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2007年12月29日
金沢 ヤマトひしほ蔵だより VOL.182
── 創業明治44年 ≪金沢 ヤマトひしほ蔵だより≫ VOL.182 ────
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感謝の気持ちをたっくさん込めて・・・ 【今年も色々ありました】
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春には、食育施設・キッチンスタジオでクッキング･クラス開催！
≪源助だいこん饅頭≫
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≪材料≫（４人分）
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源助だいこん ４５０ｇ
卵白 １ヶ分
上新粉 ５０ｇ
ウナギ お好きなだけ
奥能登海水塩 少々
わさび 適宜
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銀あん |
だし汁 ２５０ｃｃ
淡口醤油（ひしほ醤油でもＯＫ） 大さじ１
みりん 大さじ１
水溶き片栗粉 少々 |
≪作り方≫
１：源助だいこんの皮をとり、卸し金で卸し、よくしぼる。
（しぼり汁は残しておく）
２：ボールの中に上新粉・卵白・しぼり汁（70ｃｃ）を入れよく混ぜる。
しぼった大根をいれ、塩で下味をつける。
３：器にラップを敷き、ウナギを入れる。
その上に、２の大根の生地を入れて包み、１５分ほど蒸す。
４：鍋に銀あんの材料を合わせ煮、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
５：蒸しあがった饅頭に銀あんをかけ、わさびをそえて出来上がり。
他にも沢山のお料理を教えていただきました。
７月には新企画【お醤油 だいすき！】がＳＴＡＲＴ?★
実りの秋がやってきました！
１１月にはいり≪蟹漁が解禁≫になりました！
この冬一番のニュース！「ひしほ醤油ｉｎ三ツ星レストラン★★★」
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年末年始（２９日から１月１５日まで）ご注文いただきましたお客様には
品物に福袋をお付けいたします。
中身は【サプライズ】！！ どうぞお楽しみに！
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≪年始のご案内≫
ＷＥＢショップからの２００８年の出荷開始日は
１月７日（月）からとさせていただきます。
詳しくは≪ＷＥＢショップ（出荷営業カレンダー）≫をご覧下さい。
≪株式会社ヤマト醤油味噌≫、≪本店商品ルーム「ひしほ蔵」≫
共に、１月５日より営業いたしております。
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今年一年のご愛顧に心より感謝申し上げます。
来る年も、ご家族皆様のおいしく健康な食生活の
お役にたてますことを願っております。
新しい一年が良い年になりますように祈念申し上げます。
良いお正月をお迎えください。
それでは、またお目にかかりましょう
────創業明治44年──────────────────────
風土＆ＦＯＯＤ 伝統のスローフードと食育情報をあなたに
金沢 ヤマトひしほ蔵だより VOL.182 07/12/29
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投稿者 hishihogura : 15:21
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2007年12月25日
金沢 ヤマトひしほ蔵だより VOL.181
こんにちは。ヤマト醤油味噌 ＷＥＢスタッフ・なづなです。
今日は１２月２５日。≪クリスマス≫ですねぇ。
皆様、サンタさんからのプレゼントは貰えましたか？
それとも、サンタさんとして枕元にプレゼントを置いてあげる方でしたか？
クリスマスの今日は、皆様からの復活を望む熱い声にお応えして
【ネギ味噌】が２０個限り、２７日までの期間限定＆再登場です。
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売り切れ必至！！クリスマスに皆様へ、【ネギ味噌】限定販売?★
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前回ご紹介したメルマガで売り切れとなって以来、
【ネギ味噌】の再発売を望むお声をたくさん頂戴しておりました。
「クリスマスだし。ね、工場長っ！」と店長がお願いしてくださって
本日より２７日までの３日間限り、２０本限定で販売再開いたします。
売り切れ必至ですので、ご注文はお早めにお願いします。
三温糖の優しい甘さのお味噌に、ネギや唐辛子がぴりっと辛くて
ほっかほかの炊きたてご飯はもちろん、ビールや日本酒などにもすごく合う
甘辛?い嘗め味噌【ネギ味噌】
厚揚げにはさんで、田楽や焼き鳥のタレ代わりに、炒め物にからめて・・・
色んな料理にお使いいただける、便利で美味しい“なめ味噌”です。
お待たせいたしました＆売切れ必至の限定再発売です！
永らく「ネギ味噌 カムバック?！」と待っていただいておりましたお客様、
「ネギ味噌ってなぁに？」というお客様も、限定発売のこの機会にどうぞ！
もちろん他の商品との同梱も可能です（【醤油アイス】だけは同梱できません）
この機会に、どうぞ色々な商品をお試しくださいませ。
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≪年末年始のお知らせ≫
ＷＥＢショップからの本年の最終出荷日は１２月２７日（木）、
２００８年の出荷開始日は１月７日（月）とさせていただきます。
詳しくは≪ＷＥＢショップ（出荷営業カレンダー）≫をご覧下さい。
≪株式会社ヤマト醤油味噌≫、≪本店商品ルーム「ひしほ蔵」≫
共に、１２月２９日まで営業しております。
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本日（１２月２５日（火））ご注文分まで
【こんにゃくチップ】（ピリカラ醤油味）
２箱以上お買い上げで、２０％ＯＦＦ！
年末年始の帰省中の車や電車・飛行機の中で、
コタツに入ってノンビ?リＴＶを見る時などにいかがでしょうか？
お買い得価格のこの機会に、ぜひお買い求めください。
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ＷＥＢショップ店長からのお願いです！
商品・メルマガへのご感想をお聞かせ願えませんでしょうか。
皆様からのお声（メール・掲示板の書込み）が私達の【力の源】となります。
それでは、またお目にかかりましょう
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金沢 ヤマトひしほ蔵だより VOL.181 07/12/25
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発行・運営 株式会社 ヤマト醤油味噌
四代目 山本晴一
企画・編集・執筆 なづな
info@yamato-soysauce-miso.co.jp
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しょうゆのふるさと・みなと町大野
〒920-0331 金沢市大野町4丁目イ-170番地
（TEL）076-268-1210 （FAX）076-268-1242
メルマガ配信のご了承を頂いたお客様限定でお届けしております。
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創業明治44年（1911年）健康で喜びに満ちた食生活の実現へ
投稿者 hishihogura : 17:30
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2007年12月21日
金沢 ヤマトひしほ蔵だより VOL.180
こんにちは。ヤマト醤油味噌 なづなです。
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メルマガご購読の登録をしてくださっている方限定！
《いつもありがとうございます！ プレゼントＳＴＡＲＴ》
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≪メルマガ読者様≫の為のプレゼント企画です！
ご登録いただいた方（ている方）にのみ、当選の権利があります。
これまでに 【メルマガ ひしほ蔵たより】にご登録いただいていた方も、
お手数ですが、バナーから『プレゼントページ』に行っていただき、
再度ご登録（＝ご応募）いただきますようお願いいたします。
≪プレゼント応募募集期間≫ ?２００８年１月２１日（月）まで
≪当選者発表≫は、お正月あけのお楽しみっ（＾ー＾）♪♪♪
１月末（２月初旬）のメルマガ【ひしほ蔵たより】で発表いたします。
皆様からのご応募、お待ちいたしております。
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月末恒例《こんにゃくチップＳＡＬＥ！ まとめてお安くご提供》
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今だけ（?１２月２５日（火）ご注文分まで）、
【こんにゃくチップ】（ピリカラ醤油味）
２箱以上お買い上げで、２０％ＯＦＦ！
お買い得価格のこの機会に、ぜひお買い求めください。
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≪ミシュランガイド≫金沢版があったら、星いくつなんだろう？
かなりいくんじゃないかなぁ。。。なぁんて、最近よく考えちゃいます。
それでは、素敵な週末をお過ごしくださいね。
またお目にかかりましょう
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金沢 ヤマトひしほ蔵だより VOL.180 07/12/21
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