ヤマト醤油味噌・メルマガＢＬＯＧ≪ひしほ蔵便り≫

投稿者 hishihogura : 17:23 | トラックバック

2008年05月17日

金沢　ヤマトひしほ蔵だより　VOL.194

　

　



　　こんにちは。ヤマト醤油味噌　ＷＥＢスタッフ・なづなです。

　

　　金沢では、すっきり晴れた気持ちの良いお天気が続いています。



　　す?っと晴れた青空のように、さっぱりとしたをものを食べたくなりました。



　　と言うわけで、今日は「すっきり＆さっぱり」風味の【酢みそ】を



　　ご紹介させていただきます。



　


　




　　【酢みそ】は、白山水系の伏流水でじっくりと熟成された「純米酢」と



　　ほんのり甘いヤマトの「白味噌」を合わせて、まろやかに仕上げています。



　　化学調味料、増粘剤を使っていないために、後味が良く、



　　魚介類や山菜・野菜など、旬の素材とよく合います。



　　おだやかな酸味、やさしい甘味がタマラナイ！？



　　トロトロ?っとして、とってもなめらかな【酢みそ】です。



　



　　この【酢みそ】、実は「お肉」にもスゴクあうんです！



　　これからの季節にサッパリとした「冷しゃぶサラダ」にかけてみました。



　　お肉の脂っ気を【酢みそ】がさっぱりとさせていながら、奥深い風味になって



　　なんとも言えない美味しさでした！



　　お好みで「からし」「ラー油」を加えていただくのもオススメです（*＾▽＾*）



　　ビールやお酒の進む「ぬた」や、どなたにも喜ばれる「おご馳走サラダ」に



　　ヤマトの【酢みそ】をお役立てください。

　



　　メルマガ読者様だけの【送料込！お試しＳＥＴ】は



　　５月２５日（日）２４時までにご注文いただいた方のみの《期間限定ＳＥＴ》



　　全国このお値段でお届けいたします。

　　もちろん他の商品との同梱も可能です（【醤油アイス】だけは同梱できません）



　　この機会に、どうぞ色々な商品をお試しくださいませ。



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　　天気予報では、明日も一日「お天気」なんだそうです。



　　公園や河原に行って、新緑をめでつつノンビリしたいなぁ。。。

　　それでは、またお目にかかりましょう



────創業明治44年──────────────────────

　

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　　　　　　　　金沢　ヤマトひしほ蔵だより　VOL.194　　08/5/17　

　



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投稿者 hishihogura : 17:59 | トラックバック

2008年05月09日

金沢　ヤマトひしほ蔵だより　VOL.193

　

　



　　こんにちは。ヤマト醤油味噌　ＷＥＢスタッフ・なづなです。

　

　　ここの所すごく暖かいですよねぇ。５月になったからでしょうか？



　　晴れた日には、Ｔシャツで過ごしたくなったりしちゃうほど。



　　そんな陽気に誘われて、食べたくなるのが冷たいもの♪



　　アイスクリームやソフトクリームを食べたくなりませんか？




　　かくいう私なづなも、ゴールデンウィークにオデカケした先では



　　ご当地ソフトを食べ、家ではお風呂あがりにアイスクリームを食べ



　　すっかり≪アイスクリーム・モード≫になっております。


　
　　　　




　　そんな季節に、是非お試しいただきたいお醤油が新発売になりました。




　　その名も【アイスにかける醤油】　　　そうなんです！



　　名前の通り、アイスクリームにかけていただく為のお醤油なんです！



　　今日のメルマガでは魅力たっぷりの新商品【アイスにかける醤油】を



　　皆様にじっくりとご紹介させていただきます。




　　≪日経産業新聞ＮＥＴ≫ （5月9日号） でも【アイスにかける醤油】を



　　とりあげていただきました。

　　http://www.nikkei.co.jp/newpro/news/20080508e001y41108.html

【アイスにかける醤油】を開発した店長が≪山下ミツ商店さん≫の 　　【豆乳アイス】にかけて食べるみたいです。 　　 それでは、しばらく店長の様子をご覧ください。 　　 　　 　　 　　 　　うわぉ！いきなり≪★★★★★星５つ≫出ちゃいましたー！！ 　　今度は、こっくりとしたバニラ味のアイスクリームに。。。 　　 　　 　　「う?ん。美味い！」と一言。 　　悩みに悩んで、星の数は・・・「星　４．８★」だそうです（笑） 　 　　流石！アイスにかけるための醤油。高得点続出！ 　　「アイスクリームとの相性はバツグン！」なんですね?♪ 　　　　←コチラもどうぞご覧ください。

　　　　　　───────────────────── 　



　　

　　この【アイスにかける醤油】は、お醤油と言っても、かなり甘め！



　　塩分も通常のお醤油よりかなり低いし、お料理には・・・・・だけど、



　　その名の通り、アイスやソフトクリームにピッタリのお醤油なんです！

　　他には、シュークリームやパフェ、クレープのソースとして、



　　あんみつ・お餅・わらび餅などの和菓子などにも良いですよ！



　　いま流行のお餅のワッフルにもスゴク合いますよ！！



　　そう！言うなれば、お醤油という名のスウィーツ用のソースなんです♪

　



　　【アイスにかける醤油】は、店長が中部国際空港で思いついてから



　　構想すること　１年！

　　　　　 　↓

　　試作期間、あれやこれやで飛び飛びで、半年！

　　　　　 　↓

　　最後の詰め（レシピ変更＝特徴出し）は怒涛のごとく　２週間！

　　というように、店長と工場長の熱?い想いがたっぷりと詰まった



　　この春イチオシの【アイスにかける醤油】です。

そもそも、なんでアイスクリームにかけるお醤油を作ったかと言いますと　　 　　 　　皆様のお声にお応えするべく、再始動した≪お醤油　だいすき！≫ 　　の企画からなんです。 　　 　　詳しくは、店長ブログ【アイスにかける醤油】をご覧ください。 　 ■　イベントに向けてお餅を試食する店長　■ 　 　最初は、きな粉だけの予定だったのですが、ハッと閃きました★ 　　　　 　　　　 　　 　　この店長の星５つ★★★★★により、イベントでのお餅の味付けは 　　「きな粉＋アイスにかける醤油」になったんです。　 　　もちろん≪蔵祭り≫でのお客様からの評判も上々でした↑↑ 　 　　「このお餅、美味しいねー！」と大好評で、搗いても搗いても 　　 追いつかないくらいだったんですよ。 　　　　　←コチラもどうぞご覧ください。

　



　　もちろん他の商品との同梱も可能です（【醤油アイス】だけは同梱できません）





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　　「これにも、合うんじゃないかなぁ?？」と、【アイスにかける醤油】を



　　色んなものにかけてみるのが、なづなのマイ・ブームです♪



　　今のお気に入りは、わらび餅と抹茶アイス！



　　「これもイイよ！」と、オススメの組み合わせがありましたら、



　　是非教えてくださいね。

　　それでは、またお目にかかりましょう



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　　　　　　　　金沢　ヤマトひしほ蔵だより　VOL.193　　08/5/9　

　



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投稿者 hishihogura : 18:05 | トラックバック