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2009年03月23日
金沢 ヤマトひしほ蔵だより VOL.210

こんにちは。ヤマト醤油味噌 WEBスタッフ・なづなです。
前回のメルマガをお出ししたあと、少しバタバタしておりまして
しばらくぶりのメルマガとなりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
ホワイトディも過ぎましたし、兼六園の梅も咲き揃い始めたそうです。
それに昨日、信号で停まった時に ふっと見た中央分離帯で・・・・・
春の使者!? ツクシがたっくさん生えているのを見かけました。
たまに寒い日もあるけれど、ほわぁんと漂う暖かな空気は春そのもの!
桜前線が気になりはじめた今日、みなさまにお送りするメルマガでは
この季節にぴったりの【酢みそ】をご紹介させていただきます。
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こだわりの味わい まろやかな風味 【酢みそ】
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空気が温み、ほんわかーと浮き立つような春には、
サッパリとした、お酢のきいたものをいただきたくなりますよねぇ。
このオススメの【酢みそ】は、白山麓で醸されたまろやかな純米酢と
ヤマトのコダワリの「白味噌」などをメインにあわせたもの。
すぅっとする優しい香りと味わいの、とっておきです。
サヨリ、イワシ、ホタルイカ、タコ、万十貝などの魚介類にもぴったり!
もちろん、山菜・野菜・海藻類だけでも美味しいですし、
しゃぶしゃぶっと湯がいたお肉などにもあいますよ!


先日、ご近所さんにいただいた「菜の花」をタコとあわせて
『酢みそ和え』にしていただきましたー♪
ほろ苦「菜の花」とタコ、やさしい風味の「酢みそ」がベストマッチ!
「一気に春らしい食卓になったなぁ」と夫も嬉しそうでした。。。
一年中美味しいけれど、
とくに美味しいと感じるこの季節に!
デトックス(毒出し)に!
大活躍間違いなしの【酢みそ】ぜひお試しくださいね。
※【酢みそ】の詳しいご紹介ページはコチラからもいっていただけます。
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年に一度のお楽しみ! 今年もやります! ≪ヤマト・蔵祭り≫
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実店舗『ひしほ蔵』で、年に一度のお楽しみ♪
≪ヤマト・蔵祭り≫を、今年も開催いたします。
まだ、詳細までは決まってはいないのですが、
大いに盛り上がった昨年同様、日頃の感謝の気持ちを込めまして
≪蔵祭り≫限定のお買い得SETやお餅つき、ふるまい味噌汁、
蔵元おすすめランチなど、楽しいイベントをたくさん企画中です!
ちょうど気候の良い頃です。(お天気だけが心配です・・・)
ご家族と、お友達と、もちろんお一人で、金沢大野の
ヤマト醤油味噌の『蔵祭り』へお越しくださいね。
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WEBショップ店長からのお願いです!
商品・メルマガへのご感想をお聞かせ願えませんでしょうか。
皆様からのお声(メール・掲示板の書込み)が私達の【力の源】となります。
それでは、またお目にかかりましょう
────創業明治44年──────────────────────
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金沢 ヤマトひしほ蔵だより VOL.210 09/3/21
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創業明治44年(1911年)健康で喜びに満ちた食生活の実現へ
投稿者 hishihogura : 2009年03月23日 16:20
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