ヤマト醤油味噌・メルマガＢＬＯＧ≪ひしほ蔵便り≫

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2009年10月17日

金沢　ヤマトひしほ蔵だより　　　VOL.223

　─　創業明治44年　≪金沢　ヤマトひしほ蔵だより≫　VOL.223　──────



　

　



　　こんにちは。ヤマト醤油味噌　ＷＥＢスタッフ・なづなです。



　　早いもので、もう１０月も半ばを過ぎましたねぇ。



　　街路樹も少しずつ色づき始めましたし、



　　買い物に行っても、ＴＶやネットを見ていても、



　　≪ハロウィン≫のカボチャやオバケ達が大活躍です。



　　　　

　　　

　　カボチャをくりぬいて明かりを入れる「ジャック・オ・ランタン↑」にちなみまして



　　今回のメルマガにはカボチャ料理のレシピも付いています。



　　今日もさいごまで「メルマガ」にお付き合いくださいね。





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　　　スタッフおすすめ！　【丸大豆昆布しょうゆ】

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　　【丸大豆昆布しょうゆ】は、塩分控えめの甘口のお醤油です。



　　卵かけご飯に是非お使いいただきたい美味し?い「かけ醤油」ですので、



　　湯がいたホウレン草や小松菜などにサッとかけるだけで、



　　ちょっとした一品がアッという間に出来上がっちゃいます♪



　




　　昆布の旨味たっぷりで、やさしく奥深い味わいだから



　　炒め物や煮物など、お料理にもぴったりのお醤油です！



　　実は、【丸大豆昆布しょうゆ】は、なづなの家では



　　一番使われているお醤油なのです！！



　　「かけ醤油」として使っているのは勿論のこと、

　　

　　さっぱりとした白身のお刺身に。煮物や煮込み料理に。



　　あげだしたらキリが無いくらい、色んなお料理で活躍してくれています。



　　お醤油の持つ昆布の旨味成分のお陰なのでしょうか、



　　お料理上手になった気さえしちゃうのです（*＾ー＾*）エヘッ











　

　



　　この≪かぼちゃのきんぴら≫は、スタッフ一押しのカボチャ料理です。



　　「カボチャの煮物って美味しいけど、モフモフしてて、ちょっとなぁ・・・」と



　　言っていたご主人にも大好評のメニューなのだそうです。



　　なづなも今回初めて作ったのですが、カボチャの甘みを引き立てるように



　　一味とゴマを多めに振って、オカズになる一品になりました。



　　カボチャだけじゃなくって、細くきったベーコンなどを入れると



　　お子様にも喜んでもらえそうですよね?♪



　　また、カボチャの切り方ですが、なづなは「短冊切り」にしましたが、

　　

　　「拍子木切り」や「いちょう切り」なども素敵な仕上がりになりそうです。



　　いつもの煮物・豚汁などの汁物の具・ＢＢＱや鉄板焼きで焼いて・・・



　　も美味しいですけど≪カボチャのきんぴら≫是非お試しくださいね。





　



　　【丸大豆昆布しょうゆ】のお買い物ページはコチラです。

　　http://www.yamato-soysauce-miso.co.jp/okaimono/s_maruidaishikonb.html



　　※【醤油アイス】【おしょうゆショコラ】【黒豆みそロール】は同梱できません。









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　　　　　　秋だけの絞りたて【大野紫
】 大好評発売中です！　

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　　この秋しぼりたての【大野紫】が、発売開始中です！



　　江戸時代の醤油づくりの文献をあたって、米こうじで自然な甘みをつけ



　　昔ながらの釜火入れをして仕上げた、この【うまくち醤油　大野紫】



　　職人の自信作を、ぜひこの機会にお楽しみください。



　　ブリのお刺身や、脂の乗ったマグロなど赤身のお刺身にあう、極上しょうゆ。



　　濃い魚の味や脂に負けない、しっかりとした旨味とほのかな甘味があります。



　



　　【大野紫】のお買い物ページはコチラです。

　　http://www.yamato-soysauce-miso.co.jp/okaimono/s_oonomurasaki.html




　　※【醤油アイス】【おしょうゆショコラ】【黒豆みそロール】は同梱できません。









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　　　　『あまざけＢＡＲ』　ＯＰＥＮしています！　

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　　実店舗「ひしほ蔵」前の「ホール」にて、週末を中心に



　　≪あまざけＢAR≫秋も営業いたしております（不定休です）



　



　　【あまざけ】を使ったドリンクやスウィーツをお召し上がりいただける、



　　懐かしさ漂うレトロな「カフェ」となっています。



　　皆様のお越しをスタッフ一同、お待ちいたしております。



　　詳しくは、コチラのページをご覧ください。

　　http://www.yamato-soysauce-miso.co.jp/amazake_bar.html









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　　ＷＥＢショップ店長からのお願いです！



　　商品・メルマガへのご感想をお聞かせ願えませんでしょうか。



　　皆様からのお声（メール・掲示板の書込み）が私達の【力の源】となります。



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　　せっかくの「秋の夜長」だから・・・と色々な事にチャレンジしようと計画中です。



　　　　１：買い溜めてある本を読破する。



　　　　２：撮り溜めてあるＤＶＤを観る。



　　　　３：色々溜まってしまった部屋の掃除をする。



　　　　４：パソコンの中に散らかっているデータを整理する。



　　　　５：何か作ろうと寝かせてある布や毛糸を、ついに使う。



　　　　６：パソコンやカメラなどの勉強をする。



　　　　７：来年の年賀状を気合を入れて作る為に、熟考に入る。



　　　　８：なにもせず、ぼんやり、のんびり「秋の夜長」を満喫する。



　　　　　　　　　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



　　やりたい事とか、やらなきゃいけない事など、色々考えついたのですが、



　　どれから始めようか・・・・・・？？？



　　まずは、それから考えなくっちゃいけない　なづなです。





　　皆様は「秋の夜長」　何をしてお過ごしですか？

　　それでは、またお目にかかりましょう



────創業明治44年──────────────────────

　

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　　　　　　　　金沢　ヤマトひしほ蔵だより　　　VOL.223　　09/10/17　

　



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投稿者 hishihogura : 2009年10月17日 23:13

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