2007年07月31日
Japan Tent ジャパン・テント
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金沢に、日本に来ている留学生が集まりました。
今日は「Ｊａｐａｎ Ｔｅｎｔ ジャパンテント」の中のプログラムの一つとして、留学生自身が、自分で味噌汁を作ってみるという体験教室です。
投稿者 hishihogura : 03:37 | コメント (0) | トラックバック
2007年07月28日
お醤油 大好き！
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馬鹿店長、シリーズ その８！
で、チーズを買ってきました！！！
写真の左側の列、二種類が、山羊（ヤギ）乳で作ったチーズ！
さて、どうかなー・・・・？
ヤギのチーズは結構好きなんだー、個人的には！！！
↑ リアクションに困って、固まってしまった店長です。
星は、★★ 二つ！！
あんまりおすすめは出来ない味でした・・・・
投稿者 hishihogura : 16:57 | コメント (0) | トラックバック
2007年07月27日
大野町・日吉神社の祭礼は２９日（日）
今度の週末が本祭りです。
２９日（日）夕方６時からが、「お練（おねり）」です。
山王悪魔払い、獅子舞、奴さん、榊神輿、五郎十郎、荷物持ち、金ピカの本神輿と続く、総勢約３００名！
今晩から、各家々の玄関に、御神灯（ちょうちん）を灯します。
今晩は、まだ、人出の無い、神社まで行ってきました。
橋を渡って、神社へ向かいます。
宝生寿しの前を通って、大通りを歩いて、神社へ・・・・
神社の参道です。
歩いて１５分のこの道のりを、「お練（おねり）」では、３時間かけてパレードする。←これがお祭り！！！
興味を持った方！いらしてくださいね。
投稿者 hishihogura : 22:42 | コメント (0) | トラックバック
泉ヶ丘のロベール・デュマ
金沢市、泉ヶ丘高校ちかくの、フレンチレストラン「ロベール・デュマ」に来ました。
牛フィレ肉のステーキ
お魚のお皿・・・・・名前は忘れちゃった・・・・
デザートのアイス
玉村豊男さんの絵が飾ってありました。
住宅街の中にある、主婦に人気のお店です。
投稿者 hishihogura : 07:32 | コメント (0) | トラックバック
2007年07月25日
今日の金沢港
今朝、日本クルーズの「パシフィック・ビーナス」 Pacific Venus が入港しました。
「ボー」って言う独特の霧笛の音で入港を知らせます。
朝方は、曇りでしたが、午後からは大雨・・・・・
夕方から、青空が顔を出して、
あー、もう夏の空だー！
小・中学校はもう夏休みなんだな。
小学生の女の子が一人（？）で夕日を見ていました。
投稿者 hishihogura : 23:27 | コメント (0) | トラックバック
2007年07月24日
お醤油 大好き！
では、とっておき！
お醤油大好き！ その７！
シュークリーム！
ウフフ・・・・
なんか、楽しみー！
おおー、いいぞー！！！
これは、「ウニの味です！」
星 ★★★★★ 五つ！！！
カスタードクリームが美味しい！！！
最高点！！！
投稿者 hishihogura : 00:26 | コメント (0) | トラックバック
2007年07月22日
天麩羅 （銀座天一・金沢店）
日曜日なので、外食です。
季節の野菜。
加賀野菜の「五郎島金時」
海老の頭が美味しい！
さすがプロの手わざ！
最後はかき揚で、〆。
お醤油味、大好き！！！
投稿者 hishihogura : 21:37 | コメント (0) | トラックバック
2007年07月21日
お醤油 大好き！
お醤油大好き！ シリーズその６！
（しつこくやって、ややウケタ・・・・・かな・・・・）
嬉しい経験も載せます。
焼チーズケーキ！
おー、美味しそうじゃあなあいー！
さーて、どうっかなあー、今度は・・・・
スポンジみたいには、染みていきません・・・・
んー・・・・と
ウン、美味！！！
星 ★★★★＊ 四つ半！！！
今までの中で、これが一番美味しい！！！
当たりー！です。
楽しいねえ、こういう出会いものみたいな経験は！
ワインと食べ物の、マリアージュみたいー！
投稿者 hishihogura : 01:18 | コメント (0) | トラックバック
2007年07月20日
お醤油 大好き！
お醤油大好き！シリーズ、その５！
生チーズケーキ！
これも、スポンジにしょうゆが、タップリ・・・
うんー・・・・・？
不味い・・・・・！
星、★＊ 一つ半！
投稿者 hishihogura : 01:12 | コメント (0) | トラックバック
2007年07月19日
お醤油 大好き！
お醤油大好き！シリーズ、その４。
イチゴのショートケーキ！
さて、どうかなあー・・・・
生クリームと、スポンジにターップリと、醤油が・・・・・
生クリームと醤油の相性はいいんだけれど・・・・・
スポンジに染みたしょうゆ味と、いちごにかかった醤油味は、喧嘩売られているみたいな味です。
まずいー！
星、★＊ 一つ半！
投稿者 hishihogura : 16:22 | コメント (0) | トラックバック
2007年07月17日
お醤油 大好き！
ブログランキング順位が下降気味？
この企画は、あんまり人気ない？
でも、しつこい性格なので、受けるまで続けます！！！
（下手なネタも、続けると笑ってもらえる・・・かも・・・）
では、「醤油 大好き！」シリーズ、その３！
リクエストもいただきましたので、プリンに行きまーす！
卵のプリン！！！
醤油をかけまーす。
あらあ、醤油じゃなくて、キャラメルソースみたいです。
色の相性は、バッチリ！
どうかなあー、さてさて、どんな味かなあ・・・・
★★★★＊ 星 4.5 ！
これは、美味しい！！！
しょうゆ味が濃い部分は、みたらし団子の味！
が、しょうゆ味が薄いと、茶碗蒸しみたいな味です。(笑）
今のところ、これが一番ウマイ（笑）！！！
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次は、ケーキに行きます！！！
投稿者 hishihogura : 16:59 | コメント (0) | トラックバック
2007年07月15日
醤油大好き！
笑えない（かも）ネタ・・・・・・その２です！
今度は、カキ氷です。
スス竹（根まがり竹）の煮物の味に近い！感じです。
わずかに、アクがあるような気が・・・・味がしました。
★で点数付けを試みます。↓
次は、洋菓子でも、行って見ましょう！（笑）・・・・か？
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投稿者 hishihogura : 12:05 | コメント (0) | トラックバック
2007年07月13日
醤油 大好き！
爪先から、髪の毛に至るまで、「醤油色」！の店長です。
店長！気は確かか？
と聞かれても、「はい、至極まともです。！」
私は、脂の薄いマグロ系、でも血の味はしないから、カジキマグロ（金沢では、サワラと呼ぶ）の味がする！ように感じました。
横にいた、「なづな」さんは、ウィンナーの味がすると、言っています！
ちょっと、多めに醤油をつけて食べると、そうした肉系の味を感じます！！！（笑）
とりあえず、上記の発見をご報告致します！！！（笑）
投稿者 hishihogura : 22:02 | コメント (0) | トラックバック
2007年07月12日
大野のお祭りは、今月末２９日（日）です。
今月末には、大野町の日吉神社の祭礼です。
２９日（日）の夕方５時くらいから、大通りでのお練（おねり）＝行列がスタートで、見所がたくさんです。
１２５０年以上続くお祭りです。
若い世代も参加して、町中挙げての大人のためのお祭り！
能登のお祭りみたいに、盛大な、湊町の祭礼です。
投稿者 hishihogura : 22:46 | コメント (69) | トラックバック
2007年07月11日
暑い夏の鍋（なべ）！
韓国料理に「どじょう鍋」があるそうです。
生まれて初めて食べた、韓国風の「どぜう鍋」↓＠９００円也！
「駒形どぜう」は、丸のママですが、ここの「どぜう」は全部すりおろしてあるので、姿形はありません。
野菜は、「ずいき」でした。シャキシャキして美味しい！
ずいきは「古血」を洗い流すと言われ、夏バテ予防に良いとか・・・
もう一つ！
アサリのスープ！！！
（出汁+アサリ+音楽）
これ、ニンニクたっぷり効いていて、ちょっと濃い目の味です。
投稿者 hishihogura : 23:01 | コメント (0) | トラックバック
パリ祭 （7月14日）
２１世紀美術館にて、日仏協会主催で、「パリ祭」がありました。
メープルハウスさんが経営する「フュージョン２１」というレストランです。
来場者の中のお一人がダンスを披露してくれました。
これ、メキシコ系ですね、オーレ！ってパリ祭とは関係の無い写真になっちゃった・・・
ま、とりあえず、私、お祭り、大好きです。
投稿者 hishihogura : 12:54 | コメント (0) | トラックバック
2007年07月08日
中央市場通り商店街
金沢市の中央市場の場外にある乾物屋さんが中心になって、発足した商店街の初売り出し！
金沢市長もオープン式にご臨席とのこと。
築地市場の場外が賑わっているのと同じように、金沢市の中央市場の場外にある商店街に人を呼ぼうという狙いがあるそうです。
今日は、その意図を対外的に発表した日でした。
わが社も、場外の問屋さんの応援に出展しました。
暑い日でした。夏バテ予防に、「玄米あまざけ」を販売しました。
「玄米あまざけ」をソフトクリームにして販売しました。
ほんのり「あまざけ」の味がして、自然な甘みが好評です！！！
市場らしく、今日は鰻の蒲焼＝近江町で評判の杉本水産製！！！も販売していました。
＠１，６００円＝よっしゃあ！今晩は、これでウザクでビール！
身の厚い、国産鰻。
「ちょっと、まけといてやー」
投稿者 hishihogura : 17:36 | コメント (76) | トラックバック
2007年07月06日
大阪城
一時間ほど時間があったので、大阪城へ行ってきました。
大阪万博の時に、来たことがある・・・かも・・・・
大手門から見る、天守閣です。
いやー、金沢城しか知らないから、これはデカイやー！
３８畳敷き、約１５０ｔの巨石・・・・・どうやって、ここまで運んだんだー？
黄金の茶室は、意外に小さかった・・・・けれど、黄金の鯱と虎はさすがに迫力がありました。
大阪冬の陣、夏の陣の、戦闘シーンの解説ビデオが面白く、武将の働きの背景説明に、興味が尽きません。
博物館としての「大阪城」は、一見の価値あり！！！
外国人グループをたくさん見かけましたヨ。
投稿者 hishihogura : 22:17 | コメント (79) | トラックバック
2007年07月05日
大阪です。
昨日は、大阪にて、問屋さんの展示会があり、わが社も出展してきました。
さて、仕事を終えてから、久しぶりにネオンの街。
目に付いたものをカメラでパチリ！
定番↑（笑）
もう一つ！
仕上げは、お土産売り場にて、「人気Ｎｏ．１」はコレ↓だそうです。
コテコテの大阪を楽しみました。
投稿者 hishihogura : 16:28 | コメント (80) | トラックバック
2007年07月04日
旨い物喰い
金茶寮にて会食。
季節の毛蟹。
この季節、金沢港沖で獲れます。
料亭では、ちょっとお下品かもしれませんが、ウマイのだから止められません。
別に、鰻用の「秘伝のタレ」をもらって、ご飯の上にかけます！
「すみません、ツユだく（たくさん）で！」って思わず言ってしまいました！！
しょうゆ味、好きです！！！
踵から、髪の毛まで、醤油色ののＤＮＡで、出来ていると思うなあ。（笑）
投稿者 hishihogura : 06:32 | コメント (0) | トラックバック
2007年07月02日
味噌カツ、後、氷室まんじゅう
熊野古道からの帰りは、名古屋経由の電車です。
和歌山から、三重を通って、名古屋に出るのが、最短距離でした。
名古屋で、駅弁を調達↓
色はくどそうだけれど、しょっぱくは無い！
味噌味って、油っぽく感じないから、まあ、食べ易い味でした。
家に帰ると、一日遅れでしたが、「氷室まんじゅう」が用意されていました。
酒種（米糀）で膨らませる、酒まんじゅう。
私の場合は、季節の変化と、味の記憶が、同時にやってくる。
投稿者 hishihogura : 22:48 | コメント (76) | トラックバック
世界遺産・・・熊野古道
世界遺産をめぐる旅・・・その２
那智の滝・・・しぶきを浴びると寿命が延びると言われましが、（それは神様の決めることで、）滝からの風圧としぶきと何とも言えない雰囲気というかエネルギーを頂きました。
熊野那智大社と、清岸渡寺に参拝してから、約６００Ｍほど、（高低差約２００Ｍ）の大門坂を徒歩で下りました。本来なら、参拝のために上るのが自然なのでしょうが、まあ、雰囲気だけでも、熊野古道の一部を味わうという贅沢なつまみ食い・・・。
苔むした石段を下る・・・・振り返ると↓
途中には、樹齢８００年の楠木や、夫婦杉等の巨木があります。
那智の滝がはるかに見えました。
投稿者 hishihogura : 06:01 | コメント (69) | トラックバック
2007年07月01日
ソフトクリーム
続きです。（研修の番外編）
厳島神社の裏から見た鳥居。
宮島へ渡るフェリー乗り場で買う、定番。
もみじ饅頭を混ぜた、もみじ饅頭ソフト！？
龍野西ＰＡで見つけた、「塩ソフトクリーム」（赤穂の塩使用）だそうです。
ちょっと、ショッパカッタ！