2006年09月11日
タコときゅうりのサラダ・ＷＡＳＡＢＩ風味
名古屋のＭ様からいただいたレシピです。
《タコとキュウリのサラダ・ＷＡＳＡＢＩ風味》
| 材料（一皿分） タコ（１パック１００ｇ） きゅうり １本 たまねぎ ４分の１個分 わさびオイル 大さじ１ バルサミコ酢 大さじ１ 塩・こしょう 適宜 |  |
作り方
１・タコときゅうりは一口大に乱切りにします。
２・タマネギをすりおろし、
そこへわさびオイルとバルサミコ酢を
混ぜ、塩・コショウで味を調え、ドレッシングとします。
３・１．２をよく混ぜ合わせ、冷やして召し上がれ。
爽やかで、わさびがピリッと味を引き締めて・・・
わさびなのに、イタリアン。
こんなに簡単なのに、本格派の味。
調味料の力ってすごい！
あらためて、そう感じる一品になりました。
お好みで新発売【塩ぽん酢】をかけても。
辛味が和らいで、爽やかさが増します。