金沢・ヤマト醤油の4代目店長日記(食育）

山晴さん　お久しぶりです。URLごと引越しでしたね・・　半月の間、お気に入りでクリックしていたので新店長日記を拝見できず・・（＾＾；

金沢の記事もすっかり秋色ですね！　
金城楼は流石、金沢の老舗名店。　和のフレンチでも目で楽しませてくれていますね。
（桜は、木へんに婁だっけ？　　橋場町 ご無沙汰してます（^^； ）

金沢の奥座敷だけに盛り付けも器も秋を感じさせてくれています。（＾０＾
八寸が里の秋で五郎島の名産品。　椀ものは冬瓜？　湯葉？　鴨の旨味がよく馴染んでいそう。
こういう兼六園を囲む老舗の味も立派な文化遺産ですね。

でぃすけ様

すみません、お手数をおかけしました。

移行作業だけで、手一杯で、うまく周知もできずにおりました。
はあー、一旦は、全部無くしてしまったと、諦めかけた元データでしたが、新規にURLをとって、旧データにリンクさせることで、復旧できました。
妻のことを書いた２月の日記も出てきてほっとしています。

金城楼（木へんに、婁です！）
その通り！
久しぶりに行くと、本当に昔の金沢って、凄いところだったんだなあー・・・・
一大消費都市ですよね。

文化って、お金がかかるんだわー、作るにも、維持するにも。
昔は、お殿様が、次には、旦那衆が・・・・今は行政と観光客に応分の負担（？）をお願いしないと維持できないんでしょうねえ、時代の変遷によって・・・。
金沢市が、世界遺産になれれば良いねえ！

いつも応援・声援ありがとうございます。
感謝申し上げます。