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2007年10月03日
新丸ビルのＳＡＬＴ
←まず、ポチッと！オーストラリアの本店は、ルーク･マンガンがスターシェフ！
東京店のシェフは、シャノンさんです。
ここ、二回目です。
ホタテ貝のローストと、鰻のポン酢和え。
豚肉のロースト（外はカリカリで、中はジューシー、噛み締めると豚肉の旨さがジンワリとして、風情がありますねえ。
赤いのは、ルバーブ。
ここでの食事は、メニューが、オリジナリティーに富んでいて、かつデリケートな味で、楽しみです。
投稿者 hishihogura : 2007年10月03日 20:54
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