2008年01月30日
市場の朝
←まず、ポチッと！今朝は快晴！
白山も綺麗に見えるし、海も凪いで漁もＯＫという、冬の金沢には珍しい穏やかな日でした。
朝一の近江町市場に買出しに来ているのは、プロの料理人達です。
のど黒と、地元の毛蟹。
がす海老（地元で人気！＝甘海老よりも甘い！）
めぎす。
団子にするとあっさりして美味しい！
カレイに、飯蛸。
この季節の美味しいもんが、一杯で、ツヤツヤ輝く魚体は、食欲もそそるし、映しても色鮮やか！
投稿者 hishihogura : 2008年01月30日 22:53
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://blog.yamato-soysauce-miso.co.jp/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/165