2008年02月14日
嬉しい心遣い
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山形から、お客様がいらっしゃいました。
懇談が終わって、せっかくだからと近くの寿司屋さんへ！
金沢市金石（かないわ）にある「亀寿し」へ
いくらか食べて、最後にイクラを・・・・・
これは、いつも、どうやって醤油を漬けたらいいのか迷います・・・・
逆さまにすると、イクラが落ちるし・・・・・・
よく、ガリをお箸で小皿の醤油に浸して、そのガリをイクラの表面にチョンチョンと点けて、醤油をイクラの表面に塗る・・・・・・とか書いてあるのを読んだことがありましたが・・・・
ここでは、これ専用に、チョンチョンとしか出ない醤油注ぎ（振ってもちょっとしか出ない！！）を出してきてくれました。
適量を振って出せるので、とても気持ち良い！！！
こんなサービスは嬉しいなあ！！
「お味噌汁は何にしましょう？」
というので、注文したのは、コレ。
金沢らしいと喜んでいただいて、私も嬉しかった。
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投稿者 hishihogura : 2008年02月14日 08:53
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