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2008年07月21日
食品卸売市場・ランギス
←まず、ポチッと！パリ郊外にある、世界一広い、生鮮品（肉・魚・野菜・フルーツ・乳製品）の国際市場です。
『ランギス』！
許可証が無いと入れない、プロ向けの卸売市場です。
いい感じですよねえー！
日本の市場と、おんなじ雰囲気です！！！
大好き！！！
市場の人って、独特で、やさしさと荒さ（忙しさ）が混ざっていて、とても気持ちの良い人が多いと感じます。
フラットな桃！
ドーナッツみたいな桃です！
案内してくれた、私のお得意先の社長ＪＭ
場外みたいなところに、一軒、わが社の商品を卸売りしていました。
生産者の訪問をとても喜んでくれて、どうやって作っているのか？
何が、この味や香りを、他の商品とは明らかに違って、美味しくしているのか？
どんな作り方なのかということを実に熱心に聞いてくるので、こちらも思わず熱く語ってしまった！
いや、毎日来ている人には迷惑な話でしょうが・・・・・
私にとっては、市場は何時来ても面白い！
ＪＭ サンキュー！！！
投稿者 hishihogura : 2008年07月21日 01:33
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コメント
山晴さん お帰りなさい。＆お疲れ様でした。
燃費向上に機材の減量化に躍起になってる航空各社。
またもや美味い物で太ったであろう山晴さんを良く乗せたものだと感心。。。（＾＾;
>>市場の人って、独特で、やさしさと荒さ（忙しさ）が混ざっていて、とても気持ちの良い人が多いと感じます。
そうですね やっちゃばの男たちは、ガサツでゲヒンでスケベーで・・・
だけど、タフで優しくて底抜けに明るいオヤジたち！
学生の時、青物市場でバイトしました。 （鮮魚は鳶口とか持ってるんで間違っても・・・）
いつも卸や仲買のオッちゃんにダミ声で怒鳴られてばかりでした。
でも、仕事が終わって食堂で出合うとビールや食事を奢ってくれたり売残りの野菜をくれたりと笑顔の優しいオッちゃんばかりでした。
あんな心優しい親父たちに憧れたものです。
だからか、いまでも昼間から飲んでる人がいる厚生食堂で昼飯喰うのが好きなのだろうか・・・。
投稿者 でぃすけ。 : 2008年07月24日 14:20
でぃすけ様
ほんとうに、僕も同じように感じています。
インドネシアの中央市場を某社の案内で行ったこともあります。
このときは、良く似た顔の人がいるもんだなあーって思ったくらい市場の人の顔が印象的でした。
パリの市場では、老婆が残飯漁りをしていたりして。
また、週末の閉場間際に、大きな量の取引をかなり安く買い叩いている人が居るなど、どこも同じ光景でした。
市場では、リサイクルがうるさく言われているようで、ゴミの減量も全員で取り組んでいる課題なんだそうです。
同じ問題が同時進行で、世界の各所で起こっています。
世界が段々狭くなるように感じています。
投稿者 yamachan : 2008年07月25日 09:37