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2008年10月11日
鶴来の和田屋さん
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先月末に過ごした、鶴来の和田屋さんの食事です。
夢のような一時でした。
桃源郷でしたわ！
料理長が焼いてくれる落ち鮎・・・
炭火そのものが、今の暮らしには無くなっているから、それが燃えている空間に居ること自体が、もう、非日常の贅沢な印象を作り出しています。
嬉しいなあ・・・・
楽しいなあ・・・・
お客様も同じように感じて喜んで頂き、本当に幸せな時を共有できました。
ジリジリと焼けていくのをゆっくり楽しめました。
炭火の火をみてると飽きないんです・・・
これも、もちろん、美味しいに決まっていますが・・・・
これよりも、もっと美味しいものがあった！
この山で採れた「こけ（茸）」の天麩羅！！！
松茸がかすんでしまった！！！
香りも味も絶品でした。
生まれて初めて食べた味・・・・・天然の「こけ＝（茸）」（この地方ではこけ）の力に圧倒された。
自然の恵みをいただき感謝します。
パワー充填しました。
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投稿者 hishihogura : 2008年10月11日 22:53
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