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2008年10月11日

鶴来の和田屋さん

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先月末に過ごした、鶴来の和田屋さんの食事です。

夢のような一時でした。

桃源郷でしたわ!

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料理長が焼いてくれる落ち鮎・・・

炭火そのものが、今の暮らしには無くなっているから、それが燃えている空間に居ること自体が、もう、非日常の贅沢な印象を作り出しています。

嬉しいなあ・・・・

楽しいなあ・・・・

お客様も同じように感じて喜んで頂き、本当に幸せな時を共有できました。


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ジリジリと焼けていくのをゆっくり楽しめました。

炭火の火をみてると飽きないんです・・・


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これも、もちろん、美味しいに決まっていますが・・・・

これよりも、もっと美味しいものがあった!


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この山で採れた「こけ(茸)」の天麩羅!!!

松茸がかすんでしまった!!!

香りも味も絶品でした。

生まれて初めて食べた味・・・・・天然の「こけ=(茸)」(この地方ではこけ)の力に圧倒された。


自然の恵みをいただき感謝します。
パワー充填しました。


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投稿者 hishihogura : 2008年10月11日 22:53

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