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2008年11月07日
蟹の解禁
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昨晩出航した船が帰ってきて、今日から市場には蟹が並びました。
同時に、冬の味覚も一杯！
鮟鱇。
毛蟹は、夏も取れるのですが・・・
茹でる前の、生蟹は、比較的安いように思われますが・・・・・
まあ、サイズによりけりですね。
昨年よりは、少し割高な感じです。
入荷数が少ないのが原因だとか。
身がおいしい、オス蟹（ズワイガニ）と、
内子がおいしい、メス蟹（香箱＝コウバコガニ）と、
僕は値段もコナレテいて、内子がしっかり詰まった、コウバコガニが良いなあ！
これで、お酒を一杯、キュッと！
初日はお祝いで、安めなんですが、今から段々値は上がって、１２月には最高値になります。
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投稿者 hishihogura : 2008年11月07日 12:28
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コメント
まいど！
いきいき市場ですか？
青コーナー加能ガニ ＶＳ 黄コーナー越前ガニ
香箱がに ＶＳ セイコがに
どちらが美味いのでしょうか？
山ちゃん 互いに持ち寄り、食べ比べしませんか？
Ｄ輔はセイコちゃんをお連れしますので、山ちゃんは、加能クンをお願いします。
投稿者 でぃ。 : 2008年11月10日 03:39
いいですねえ・・・・
船員厚生食堂で食べ比べ？
それとも、３時のおやつに、キッチンスタジオでむさぼり食べるか？
手でバリバリ！（笑）
たいてい、無言ですなあ・・・蟹を食べる時は（笑）
どっちが美味しいって、お互い目で合図するとか？（笑）
出張予定と重ならないように、ご連絡（個メール）くださいな。
投稿者 yamachan : 2008年11月10日 08:35