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2008年12月09日
卵の食べ方・・・その2
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上海から戻りました。
バタバタしていて、写真を撮る暇がありません。
で、また、上海ネタです。（笑）
でも、これは、美味しいかったんだー！
ハーブかお茶かなんかで煮てあるので、卵の白身の部分にはくっきりと茶色く着色しています。
塩味が(下味にもう）既に付いていました！
美味しい！！！
韓国にも、高熱で茹でた黒っぽい（ちょっと硫黄臭のする）固ゆで卵があって、それになんか似ている気がします。
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投稿者 hishihogura : 2008年12月09日 09:19
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コメント
おかえんなさいい！
お宮、おおきんね！ お手数、お掛けしました。ｍ（_ _）ｍ
一瞬、チョコ饅かと・・・？
お茶の香りの玉子でしたか・・（＾＾；
玉子なら「いたただきまーす！」なのですが・・・
中国だとカラを剥いた途端、目を瞑ったヒヨコが・・・！
あれは、ダメです！
可愛いピョちゃんは、食べれません・・・
丸っぽは、どうも苦手です・・・。（＞＜；
投稿者 でぃ。 : 2008年12月09日 18:09
でぃ様
どうも！
ディ兄いは、どうも、最上級の歓待・接待を受けられたようで、そんな（まにあっくな）お料理には、私自身はまだ出会っていません・・・
ぜひ、挑戦してみたいものです。
臭いもの（鮒寿し等）には耐性がある、というか、あの発酵臭に対しては違和感もありませんが、目玉が睨むというのにはどう感じるかは、その場に臨まないと私自身はわかりません。（苦笑）
では、次は主計町で！！！
投稿者 yamachan : 2008年12月11日 13:43