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2009年02月07日
春節のお祝い会
←まず、ポチッと！1月末が中国の春節（お正月）でした。
正月明けの”２月危機説”なんてのがありましたが、中国経済も都市部はひどい落ち込みですが、地方都市はそれなりの成長を続けている様子です。
「新年快楽」「恭喜発財」
ということで、お金が貯まりますように！という中国式の挨拶をして、新年会がはじまりました。
某・横浜中華街の超有名店の新年会があり、参加の機会をいただきました。
前菜は、珍味を各種・・・
乾物を使ったこのスープは、とても味わい深い・・・・・
顔がテカテカになりそうです。
ボクシングか、プロレスの試合みたいに（笑）、女性がシャナリ・シャナリと今からサービスする料理を案内いただきました。
メインは牛タンを調理したものでした。
中華ちまきが出て・・・・うーん、もうお腹が一杯・・・・
最後のスイーツは、サツマイモを甘い生姜汁で煮た温かいスープデザートです。
フレンチに温かいフルーツスープというのがありますが、あれを新しく解釈して、伝統的な中国の点心デザートに再現するとこうなるのでしょうか？
チャレンジが一杯のメニューです。
全体に、世界中から素晴らしい素材を仕入れて、そうした古典的な材料を贅沢に使って、現代的なメニューにしているのがここの凄さです！！！
堪能いたしました。
緊張市ながら食べる、年に一度のビッグな（贅沢な）昼食でした。
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投稿者 hishihogura : 2009年02月07日 16:08
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コメント
この昼食会（と言っても、中身はディナー並ですが・・） 出席のお方がほぼ全員、ダークスーツ・・・。
おっしゃる通り、ビールを飲みながらでも 今ひとつ堪能できなかったんでは・・？ （＾＾；
私の横浜中華街での想い出は、娘が幼稚園の頃の連休でしたでしたでしょうか・・・。
食事を済ませて妻と下の子を抱いて店を出たら娘がいません・・。
必死で何回も元町通りを探しました。 半べそになりそうで・・
うちの娘は、「可愛いからマフィアに誘拐されて香港あたりに売られちゃう・・」なんて想像しながらね・・（＾＾；
２０分くらい探してもいなくて元町交番所に駆け込もうとしたら、娘が交番の前で待っていました。
親は最後には、ここに来るだろうと思ったらしく・・ 子供の方がしっかりしています。 （＾＾；
もうじき二人目のお母さんになる彼女ですが 娘は幾つになろうと可愛いもんです。
私も今日は娘を誘ってお茶と買い物をしてきました。
お互いに親馬鹿自慢ですね。（＾０＾；
投稿者 でぃ。 : 2009年02月08日 03:32
でぃ様
ども、へーそんなエピソードがあったんですかぁ・・・・・
びっくりしたでしょうねえ！
子供は手がかからなくなると、今度はお金がかかります。（笑）
まあ、子供達がいてくれるから、私も仕事だけではなくて、なんとか社会人らしい生活の質を楽しめていることは事実で、そのことに対して本当に嬉しく、また折々には亡くなった家内の顔が思い浮かびます。
楽しみも苦しみも全部私の人生の質そのものかなぁ・・・
もうすぐ三回忌です。
多謝
山本晴一
投稿者 yamachan : 2009年02月10日 07:01