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2009年05月24日
ラーメン世界
←まず、ポチッと！あー、ラーメン食べたい！
チャーハン、塩ラーメン、餃子の最強コンビを注文しました。
とても５２歳（店長）とは思えない、メタボ（スタミナ）メニューです。（笑）
この煮玉子が好みですヮ（笑）
ちなみに、私・・・・・・・好きなものは最後までとっておいて、食べるタイプです。
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投稿者 hishihogura : 2009年05月24日 23:49
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コメント
煮卵がお好きだと拝見して、書かせていただきます。これ、簡単に作れるんですよ♪
常温の玉子を数個、鍋に入れて水をかぶるくらいに入れて、箸でコロコロ転がしながら５分ちょっと茹でます。
すぐに水で冷やし、氷を多めに入れます。
数分後、皮を剥くと玉子の殻は綺麗にむけますので
めんつゆ＋水を入れたビニール袋の中に、皮を剥いた玉子を漬け込みます。
５日間くらいは美味しく食べられるので、ラーメンやサラダ、カレーのトッピングとしてもいいですよ＾＾
投稿者 はな : 2009年06月13日 20:01