2009年05月26日
ラーメン・北町の一心屋
←まず、ポチッと！私のブログネタでは、あんまり受けない「ラーメンネタ」です。
北町にある「一心屋」さん！
行列ができるお店です。
先に自動切符（チケット）を買ってから、注文します。
初めて行くと、（私は） ちょっとシステムに慣れません・・・・イマドキのお店です。
とんこつ（動物系スープ）と、煮干・鰹節（魚介系スープ）を合わせたWスープが特徴！・・・なんだそうです。
二つのスープを合わせる時に、おわんの上（空中４５ｃｍ?６０ｃｍの高さ）から、スープを注ぎ込むので、アワアワ（泡）が一杯です！！！
このパフォーマンスは見ていても楽しい・・・・
チャーシューは柔らかく、スープは濃く、コクが一杯！！！
表面には（たぶん）鶏油（チーユ）が浮かんでいます。
金沢でも、一・二番の人気店＝一心屋さんでした。
同じ「ラーメンネタ」を二度繰り返しやってみました。
これも実験！（笑）
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感謝します。→ 
（なんとなく「亀ちゃんラーメン」が食べたくなった店長でした。）
投稿者 hishihogura : 2009年05月26日 07:25
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コメント
ラーメン大好きなので、らーめんネタ大歓迎です☆笑
ラーメン求めて富山にも出没します♪
一心屋好きですよぉ♪
チョット前にハマっとった時期があって…
お昼休みに食べに行ったり、
仕事帰りに食べに行ったりしてました☆
ラーメンいいですよねぇ♪
投稿者 ぇり : 2009年05月26日 09:56
本日、出所しました （どこをやぁ！ ちゅうねんなぁ。。、）
いきなり美味そうなラーメン、二連発に 麺喰らってしまいました。
昨年まではラーメン世界で「ハンチャン・塩」を王道のごとく注文しておりましたが・・。
えりさんのような 脂肪分解酵素のあるお若い方（きっと）だと、ギトギト系も軽いのでしょうが・・。
地元の岩本屋系のラーメンも苦手になりつつあります。
山ちゃん同様に 亀ちゃんやこいしが恋しいお年頃なんです。。。
投稿者 でぃ。 : 2009年05月27日 19:56