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2009年06月28日

コレコレ!(ニンマリ)

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暑い・・・・・

金沢でも31℃だそうです・・・・・・・

ダリー???

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朝、もぎたてのキュウリです。

こんな暑い中だからこそ、グングンと大きくなっています。

そのエネルギーをいただきます!!!


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一番、簡単で、美味しいのは ↑ コレデス!!!

塩で板擦り(塩をまぶして、まな板の上でゴシゴシ転がしながら塩を擦り込む)してから、

適当に麺棒やスリコギで、バンバン叩いてから、

適当なサイズ(一口サイズ)に切る・・・・って言うか、手で千切って器に入れる。

その上から、お醤油をタップり振りかけて、鰹節をかけたら出来上がり!!!

夏の日向の香りがする!

これだけで、ご飯が一膳行けます!!!

ぜひ、やってみてください。

ただし、コツが一つ!!!

「ヤマト醤油」でないと、いけません!!!

やっぱり、香りが違うもの・・・・・・・・(本当です!笑)


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もうちょっと、上品なお料理になすと、↑ これですわ。

マリネにして、ちょっとした酸味がやはり食欲を掻き立ててくれます。

ご馳走様でした。

(粟森さん・陽子さん)感謝します。

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投稿者 hishihogura : 12:22 | コメント (2) | トラックバック

2009年06月26日

ありゃ、ありゃ!

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すみません、この一つ前のエントリー((6月24日)の、お花は、西瓜の花では無くて、
南瓜の花でした。

お詫びして、訂正いたします。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


そこで!


西瓜畑へ行って参りました。(笑)


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大野町は、かつては砂丘の隣にあったので、もともと砂地が多い土地です。


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巻き巻きしているのが、西瓜のツルです。


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西瓜のお花は、こんな感じで、小さな花!

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朝晩、沢山の水をやって、日中のカンカン照りの夏の暑さで、甘みの増した西瓜の出来上がり!


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投稿者 hishihogura : 18:49 | コメント (0) | トラックバック

2009年06月24日

すいかの名産地

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西瓜の花って、こんなの!?←←↓↓これは、南瓜の花だそうです!(お詫びして訂正します。)


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キュウリの仲間みたいですねえ・・・・

大野町は、かつては内灘砂丘から続く砂地で、水はけの良いところ・・・・

かつては、西瓜やぶどう畑が多くありました。


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ありゃ、ありゃ・・・・
皆様、大変失礼をしました。
コメントにあるとおり、これは南瓜だそうです。
お恥ずかしい・・・・

ちなみに、店長=小学校の生物の時間、植物のテストで零点でした・・・・(苦笑)

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投稿者 hishihogura : 07:42 | コメント (3) | トラックバック

2009年06月22日

くるくる

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くるくる巻くツルは、

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キュウリでした。

もぎたてのキュウリを、塩擦りしてから、手で千切って、鰹節をパラパラ振りかけて、仕上げにお醤油をタラリと回し掛けて食べると、夏の匂いがして、好きです!


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もう一つ、

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糠漬けが好きなんですが・・・・・

ばあちゃんが居なくなってからは、なかなかあたりません・・・・・・・


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マーボナスかな・・・・・今日のおかずは?


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投稿者 hishihogura : 18:09 | コメント (2) | トラックバック

2009年06月21日

ぶどうの樹

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くるくると絡む若芽がかわいらしかったので、ちょっとカメラで撮ってみました。

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葉っぱは、青虫にやられていますが・・・・まあ、まだ農薬も撒いていないから、こんなもんでしょう!


葉っぱの影に、もうぶどうの実がなりはじめていました。


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ばあちゃんが植えたぶどうの樹です。


実がなるたびに、ばあちゃんの顔を思い出します。

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投稿者 hishihogura : 20:51 | コメント (2) | トラックバック

2009年06月19日

あみたけ(網茸)

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私自身は、秋に取れるものだと思っていました。

中学生の時に、担任の先生tと友達と何人かで、金沢市内の鳴和町の奥の山できのこ狩りをした記憶があります。(あー、懐かしいなあ)

生のあみたけをこの時期にいただきました。(びっくり!)


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生のあみたけは、黄色っぽい色をしていますが、これを茹でると赤紫っぽい色に変化します。

大根おろしと和えて、頂きまーす!!!

山から届いたご馳走!!!

舌触りがなんとも言えんなあー・・・・・

ちなみに・・・・・・
(茹でると強いヌメリがでます。
風味はさっぱりして歯切れ舌触りがよい。
和え物、酢の物のほか洋風 和風いずれの汁物や煮物、鍋物にもあいます。)

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投稿者 hishihogura : 08:13 | コメント (0) | トラックバック

2009年06月17日

あんず

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あんずよ花咲け地ぞ早に輝け、あんずよ花着けあんずよ燃えよ

金沢出身の作家・室生犀生の詩です。

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花が咲くのは、桜の前くらいですが、実の生るのは、ちょうど今頃!!!

英語で言えば、アプリコットです!

そんなに、酸っぱくはありませんでした。

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金沢では、これが出回ると、そろそろ梅雨の季節という感じです。

ここ大野町では、昔はあんずの木がとても多かったそうです。

犀星が当初住み込みをしていたお寺も、隣町=金石(かないわ)にあるお寺でした。


なんだか、生のあるもの、生き生きした風情に惹かれます。

燃え出ずる緑に触れると、そのエネルギーに触発されるような感じかな・・・・

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投稿者 hishihogura : 08:58 | コメント (0) | トラックバック

2009年06月12日

初物のスイカ(西瓜)!

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日中は27℃という暑い日でした。

家に帰ると、ちょうど西瓜を切っていました。


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おおー、なんだか一気に夏の・・・・いや昔の夏休みの気分!(笑)


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結構、あまくて、美味しかったなあー。


この時期のものは、露地ものではないはずですが・・・・

ちなみに、大野町は砂地の畑で、そこかしこに西瓜つくりをしています。


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投稿者 hishihogura : 22:00 | コメント (0) | トラックバック

2009年06月10日

迷子

夕方5時過ぎに、社内で、誰かから報告が・・・・

駐車場に、迷子(3歳くらい?)が居ると!!!

「ええっ!」って思っている間に、もう既に、女子社員(同じくらいのお子さんを持っている)さんが交番に連絡済とのこと。

社員さんが三々五々と帰る時間と重なって、駐車場は、社員さんで一杯に・・・・(苦笑)

いつの間にか、近くの警察署から、パトカーが駐車場にデーンと鎮座していて、その周りに社員さんが皆迷子の子供さんを中心に(たむろして)居るもんだから・・・・・・・・・・・・・・・・・・(苦笑)

通りかかった車は、皆、一様に、「何があったのか?」「事故か?」とスピードダウン・・・

幸いに、離れたスーパーに居たお母さんが、警察に一報して、警察署内にて互いに所在を確認できたらしい。
警察官が子供さんをパトカーに乗せて管轄の警察署に連れて行って、一件落着でした。

離れたスーパーから、一体どうしてここまで来たのか・・・・

疑問は残りますが、まあ、事件が解決して、ほっとしました。

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投稿者 hishihogura : 21:54 | コメント (0) | トラックバック

2009年06月08日

マクロビ・カフェ

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日比谷のシャンテB2Fにある、チャヤ・マクロビカフェにて・・・・

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ロンドンから来日した、クリスさんと待ち合わせ・・・

一緒に、お茶をしました。

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枝豆入りのケーキ(ノンシュガー)付きです!

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この、ナッツのケーキも、歯応えがあって、好きです!


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投稿者 hishihogura : 22:32 | コメント (1) | トラックバック

2009年06月06日

玄米菜食・・・マクロビ食

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東京・日比谷シャンテビルの地下2Fにある「チャヤ・マクロビオティック・カフェ」にて食事!

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お肉は使っていません・・・・玄米菜食のお店です!

ランチの、マクロビ・プレートって言う、メニュー(盛り合わせですな・・・・)を注文しました。

@1,200円!


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特に、変わったものは入っていませんが・・・・・

味付けは、とても良いです!


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ごま塩が効いて、モチモチした玄米の食感(一粒一粒を、ギュッと噛み締める)がとても良い感じ!!!


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投稿者 hishihogura : 22:01 | コメント (0) | トラックバック

2009年06月04日

しょうゆ色な日々へ

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初七日が終わりました。

お経を練習中です。

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お葬式を経験してみて、初めてわかった事がたくさんありました。

大事な事が多かったのですが・・・・

つまらない事も、一つ・・・・・

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人間って、悲しい事があっても喉は渇くし、お腹は減るんだなあー・・・・


生きているだけでも、罪作りな(命を頂かなければ=食べないと)動物です!


我が家では、母親の号令で、初七日が終わると精進落としをしました。


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夏祭りにつきもの、いや、欠かせない「小豆貝(あずきがい)」の煮物!!!

もうすぐ、夏祭りだったのに・・・・・


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今日食べたものは、みんな、親戚やご近所からの頂き物です。

感謝!

ありがたく頂戴いたします。

みんな、しょうゆ色、あるいは味噌味・・・・・

しょうゆ色な日々に・・・・
普段の生活に、なんとか戻ろうと、家族一人ひとりが、鋭意努力中です。

投稿者 hishihogura : 21:08 | コメント (2) | トラックバック

2009年06月03日

しょうゆプリン!

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期間限定で、しょうゆプリンが、コンビニ(ファミリーマート)で販売されました。

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この、タレ(ジェリー状)に、当社の「ひしほ醤油」が使われているそうです。

乳脂肪(クリーム)と、ひしほ醤油の相性はバツグンです!!!


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ファミリーマートさんの商品開発力はスゴーイねえ!

なんとなく楽しい感じがするのが良いなあ・・・

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投稿者 hishihogura : 06:08 | コメント (0) | トラックバック