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2009年06月28日
コレコレ！（ニンマリ）
←まず、ポチッと！暑い・・・・・
金沢でも31℃だそうです・・・・・・・
ダリー???
朝、もぎたてのキュウリです。
こんな暑い中だからこそ、グングンと大きくなっています。
そのエネルギーをいただきます！！！
一番、簡単で、美味しいのは ↑ コレデス！！！
塩で板擦り（塩をまぶして、まな板の上でゴシゴシ転がしながら塩を擦り込む）してから、
適当に麺棒やスリコギで、バンバン叩いてから、
適当なサイズ（一口サイズ）に切る・・・・って言うか、手で千切って器に入れる。
その上から、お醤油をタップり振りかけて、鰹節をかけたら出来上がり！！！
夏の日向の香りがする！
これだけで、ご飯が一膳行けます！！！
ぜひ、やってみてください。
ただし、コツが一つ！！！
「ヤマト醤油」でないと、いけません！！！
やっぱり、香りが違うもの・・・・・・・・(本当です！笑）
もうちょっと、上品なお料理になすと、↑ これですわ。
マリネにして、ちょっとした酸味がやはり食欲を掻き立ててくれます。
ご馳走様でした。
（粟森さん・陽子さん）感謝します。
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投稿者 hishihogura : 12:22 | コメント (2) | トラックバック
2009年06月26日
ありゃ、ありゃ！
すみません、この一つ前のエントリー（（６月２４日）の、お花は、西瓜の花では無くて、
南瓜の花でした。
お詫びして、訂正いたします。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
そこで！
西瓜畑へ行って参りました。(笑）
大野町は、かつては砂丘の隣にあったので、もともと砂地が多い土地です。
巻き巻きしているのが、西瓜のツルです。
西瓜のお花は、こんな感じで、小さな花！
朝晩、沢山の水をやって、日中のカンカン照りの夏の暑さで、甘みの増した西瓜の出来上がり！
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投稿者 hishihogura : 18:49 | コメント (0) | トラックバック
2009年06月24日
すいかの名産地
西瓜の花って、こんなの！？←←↓↓これは、南瓜の花だそうです！（お詫びして訂正します。）
キュウリの仲間みたいですねえ・・・・
大野町は、かつては内灘砂丘から続く砂地で、水はけの良いところ・・・・
かつては、西瓜やぶどう畑が多くありました。
ありゃ、ありゃ・・・・
皆様、大変失礼をしました。
コメントにあるとおり、これは南瓜だそうです。
お恥ずかしい・・・・
ちなみに、店長＝小学校の生物の時間、植物のテストで零点でした・・・・（苦笑）
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投稿者 hishihogura : 07:42 | コメント (3) | トラックバック
2009年06月22日
くるくる
くるくる巻くツルは、
キュウリでした。
もぎたてのキュウリを、塩擦りしてから、手で千切って、鰹節をパラパラ振りかけて、仕上げにお醤油をタラリと回し掛けて食べると、夏の匂いがして、好きです！
もう一つ、
糠漬けが好きなんですが・・・・・
ばあちゃんが居なくなってからは、なかなかあたりません・・・・・・・
マーボナスかな・・・・・今日のおかずは？
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投稿者 hishihogura : 18:09 | コメント (2) | トラックバック
2009年06月21日
ぶどうの樹
くるくると絡む若芽がかわいらしかったので、ちょっとカメラで撮ってみました。
葉っぱは、青虫にやられていますが・・・・まあ、まだ農薬も撒いていないから、こんなもんでしょう！
葉っぱの影に、もうぶどうの実がなりはじめていました。
ばあちゃんが植えたぶどうの樹です。
実がなるたびに、ばあちゃんの顔を思い出します。
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投稿者 hishihogura : 20:51 | コメント (2) | トラックバック
2009年06月19日
あみたけ（網茸）
私自身は、秋に取れるものだと思っていました。
中学生の時に、担任の先生tと友達と何人かで、金沢市内の鳴和町の奥の山できのこ狩りをした記憶があります。（あー、懐かしいなあ）
生のあみたけをこの時期にいただきました。（びっくり！）
生のあみたけは、黄色っぽい色をしていますが、これを茹でると赤紫っぽい色に変化します。
大根おろしと和えて、頂きまーす！！！
山から届いたご馳走！！！
舌触りがなんとも言えんなあー・・・・・
ちなみに・・・・・・
（茹でると強いヌメリがでます。
風味はさっぱりして歯切れ舌触りがよい。
和え物、酢の物のほか洋風 和風いずれの汁物や煮物、鍋物にもあいます。）
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投稿者 hishihogura : 08:13 | コメント (0) | トラックバック
2009年06月17日
あんず
あんずよ花咲け地ぞ早に輝け、あんずよ花着けあんずよ燃えよ
金沢出身の作家・室生犀生の詩です。
花が咲くのは、桜の前くらいですが、実の生るのは、ちょうど今頃！！！
英語で言えば、アプリコットです！
そんなに、酸っぱくはありませんでした。
金沢では、これが出回ると、そろそろ梅雨の季節という感じです。
ここ大野町では、昔はあんずの木がとても多かったそうです。
犀星が当初住み込みをしていたお寺も、隣町＝金石（かないわ）にあるお寺でした。
なんだか、生のあるもの、生き生きした風情に惹かれます。
燃え出ずる緑に触れると、そのエネルギーに触発されるような感じかな・・・・
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投稿者 hishihogura : 08:58 | コメント (0) | トラックバック
2009年06月12日
初物のスイカ（西瓜）！
日中は２７℃という暑い日でした。
家に帰ると、ちょうど西瓜を切っていました。
おおー、なんだか一気に夏の・・・・いや昔の夏休みの気分！（笑）
結構、あまくて、美味しかったなあー。
この時期のものは、露地ものではないはずですが・・・・
ちなみに、大野町は砂地の畑で、そこかしこに西瓜つくりをしています。
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投稿者 hishihogura : 22:00 | コメント (0) | トラックバック
2009年06月10日
迷子
夕方５時過ぎに、社内で、誰かから報告が・・・・
駐車場に、迷子（３歳くらい？）が居ると！！！
「ええっ！」って思っている間に、もう既に、女子社員（同じくらいのお子さんを持っている）さんが交番に連絡済とのこと。
社員さんが三々五々と帰る時間と重なって、駐車場は、社員さんで一杯に・・・・（苦笑）
いつの間にか、近くの警察署から、パトカーが駐車場にデーンと鎮座していて、その周りに社員さんが皆迷子の子供さんを中心に（たむろして）居るもんだから・・・・・・・・・・・・・・・・・・（苦笑）
通りかかった車は、皆、一様に、「何があったのか？」「事故か？」とスピードダウン・・・
幸いに、離れたスーパーに居たお母さんが、警察に一報して、警察署内にて互いに所在を確認できたらしい。
警察官が子供さんをパトカーに乗せて管轄の警察署に連れて行って、一件落着でした。
離れたスーパーから、一体どうしてここまで来たのか・・・・
疑問は残りますが、まあ、事件が解決して、ほっとしました。
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投稿者 hishihogura : 21:54 | コメント (0) | トラックバック
2009年06月08日
マクロビ・カフェ
日比谷のシャンテB2Fにある、チャヤ・マクロビカフェにて・・・・
ロンドンから来日した、クリスさんと待ち合わせ・・・
一緒に、お茶をしました。
枝豆入りのケーキ（ノンシュガー）付きです！
この、ナッツのケーキも、歯応えがあって、好きです！
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投稿者 hishihogura : 22:32 | コメント (1) | トラックバック
2009年06月06日
玄米菜食・・・マクロビ食
東京・日比谷シャンテビルの地下２Fにある「チャヤ・マクロビオティック・カフェ」にて食事！
お肉は使っていません・・・・玄米菜食のお店です！
ランチの、マクロビ・プレートって言う、メニュー（盛り合わせですな・・・・）を注文しました。
＠１，２００円！
特に、変わったものは入っていませんが・・・・・
味付けは、とても良いです！
ごま塩が効いて、モチモチした玄米の食感（一粒一粒を、ギュッと噛み締める）がとても良い感じ！！！
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投稿者 hishihogura : 22:01 | コメント (0) | トラックバック
2009年06月04日
しょうゆ色な日々へ
初七日が終わりました。
お経を練習中です。
お葬式を経験してみて、初めてわかった事がたくさんありました。
大事な事が多かったのですが・・・・
つまらない事も、一つ・・・・・
人間って、悲しい事があっても喉は渇くし、お腹は減るんだなあー・・・・
生きているだけでも、罪作りな（命を頂かなければ＝食べないと）動物です！
我が家では、母親の号令で、初七日が終わると精進落としをしました。
夏祭りにつきもの、いや、欠かせない「小豆貝（あずきがい）」の煮物！！！
もうすぐ、夏祭りだったのに・・・・・
今日食べたものは、みんな、親戚やご近所からの頂き物です。
感謝！
ありがたく頂戴いたします。
みんな、しょうゆ色、あるいは味噌味・・・・・
しょうゆ色な日々に・・・・
普段の生活に、なんとか戻ろうと、家族一人ひとりが、鋭意努力中です。
投稿者 hishihogura : 21:08 | コメント (2) | トラックバック
2009年06月03日
しょうゆプリン！
期間限定で、しょうゆプリンが、コンビニ（ファミリーマート）で販売されました。
この、タレ（ジェリー状）に、当社の「ひしほ醤油」が使われているそうです。
乳脂肪（クリーム）と、ひしほ醤油の相性はバツグンです！！！
ファミリーマートさんの商品開発力はスゴーイねえ！
なんとなく楽しい感じがするのが良いなあ・・・