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2009年07月22日
土用丑の日
←まず、ポチッと！いつもの五倍は売れたとか・・・・・
土用丑の日は、今年は２回あるので、もう一回楽しめるかと思われます。
2009年 - 7月19日 7月31日
「丑の日に『う』の字が附く物を食べると夏負けしない」という民間伝承があったとか・・・・
この民間伝承を根拠とするならば、土用の丑の日に食べるものは
鰻でなく「う」の付くものでいいのだから、うどんでも牛でもいいということになるが・・・・・・
ム（う）ニエル・・・・・・・
舌平目です。
金沢では、これを柳鰈（かれい）とも言うらしい・・・・
縁側をしっかり焼いてやると、カリカリになったエンガワも食べられます！！！
ムニエルって言えば洋風に聞こえますが、ここはやっぱり醤油をかけて食べると、漁師町風です！！！
あー、やっぱり醤油色なおかずは、美味しいわぁー！（笑）
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投稿者 hishihogura : 2009年07月22日 11:14
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