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2009年09月05日
ハントンライス！！！
←まず、ポチッと！福井県には、「ソースカツ丼」＝（ヨーロッパ軒）があります。
ご存知でしょうか？
そして、金沢には・・・・・・・
「ハントンライス」＝（グリル・ジャーマン系）があります。
これが・・・・・
ハントンライス！！！
ケチャップ味のご飯の上に、オムレツ風卵をトッピングして、上に白身魚のフライにタルタルソース（これが旨い！）をかける！！！
うまーい！！！
・・・・・・・はずですが、ん・・・・・
なんか、記憶とは違う気が？？？
ここは、金沢駅の構内の「サッポロライオン」です。
今から、神戸へ行く予定・・・・
腹ごしらえに、昼食はとりあえずここで・・・・・
と思ったのですが・・・・・
お子様ライスにそそられて、つい入って、懐かしさに釣られて、
おもわず注文したハントンライス・・・・・・・・・・
ちょっと、考察というか、疑問符の入ったハントンライス・・・・・？
ハントンライスって、こんな味だったっけ？
妙にソフィスティケイティッドされていて、
これは、僕の記憶にあるハントンライスじゃあ、無いなあ・・・・
もっとガッツリという記憶があります・・・・・
どなたか、レスくださいな・・・・・・・・・・（とほほ）
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投稿者 hishihogura : 2009年09月05日 19:06
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コメント
やはりハントンライスといえば、片町のグリルオーツカさんが有名ではないでしょうか。
金沢駅のサッポロライオンさんでは食べたことがないので、詳しくは分かりませんが写真で見るかぎり、デミグラスソースがかかっていることの違いではないでしょうか。
オーツカさんではオムライスの上に白身魚とタルタルソー?スがかけてあります♪
投稿者 hokusando : 2009年09月07日 23:18
北山堂さま
どうもー！
そうなんですわー！！！
やっぱりデミグラソースをかけると、せっかくのタルタルソースの味がわからなくなるんじゃないかなー・・・・
それから全体にうす味でした。
がっつり感にはちょっと欠けるなあ・・・
グリル・オーツカさんですね！
ありがとうございます。
今度行ってきます！！！
僕は、小立野のジャーマン・アキが好みだったのですが・・・・
お店閉めちゃったしねえ、あの味をもう一度食べたいもんだなぁー！！！
投稿者 yamachan : 2009年09月08日 11:09
こじゃれたレストランより街の洋食屋が好きなおやぢです。
金沢の郷土料理ともいわれるハントンライスですが、グリルオーツカとジャーマンアキは片町の「ジャーマンベーカリーグリル」から派生した老舗のようですね
福井もソースかつ丼だけでないですよ?！
ハントンライスに似た由緒を持つのが、武生総社にあるヨコガワ分店を代表格にする「ボルガライス」です。
早く言えばオムライスにトンカツを乗せデミグラソースをかけたものなんですが、全国的に知る人ぞ知る（まぁ！大仰な！）伝説の一品ですよ?！
たっちゃんのブログより http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/101613928.html
投稿者 でぃ。 : 2009年09月09日 00:18