« 門松つくり | メイン | 蕎麦打ち その2 »
2009年12月24日
蕎麦打ち(同好会、またはクラブ活動)
えー、病コウモウ・・・・・ってどんな字書くんだっけ?
まあ、あの、その、蕎麦ですね!
同好の士を誘ったところ、↓ なメンバーが集まりました!!!

なんだか、いつもと違って、真面目な感じ・・・・

私の尊敬する師匠=「中山」さんにお出まし頂きました。

水回しから始めます。
今から、福井・丸岡産のそば粉を8割、小麦2割の、二八蕎麦を打ちます!

そろそろまとめにかかります。
ここまで来たら、シメタモノ!
よーく練って、コシを出します。
つやつや輝くような感じになったらOK!

展ばしにかかります。
楽しみー!!!
ブログランキングに参加中です!ボタンをポチッと押して応援いただけると嬉しいです。
感謝します。→ ![]()
投稿者 hishihogura : 2009年12月24日 23:53
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://blog.yamato-soysauce-miso.co.jp/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/608