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2010年01月16日

手作り味噌の仕込み!

石川テレビの山本さんが来社!


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1月20日(水)の朝10時からの「石川さん情報Live リフレッシュ」の取材です。


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大豆を煮て、材料(大豆・米糀・塩)の準備中です。

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煮えたかなぁ・・・・・


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ちゃんとした味噌にするには、
・仕込みの時には、清潔に
・材料を丁寧に混ぜる
・ちょっとの根気
・ちょっとのユーモアのセンス
・じっくり寝かせる時間(最低6ヶ月)

が必要かな・・・・・・・・・・・・・


でも、楽しく出来ました!!!


感謝します!!!


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投稿者 hishihogura : 11:24 | コメント (0) | トラックバック

2010年01月12日

富山県小矢部市にて

車で走っていたら、突然霧が出てきて、幻想的な景色になりました。


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雪に埋もれた、葱が美味しそう!!!

って思うのは、食いしん坊なのか、ただの花より団子の風情の無さか・・・・・(笑)

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投稿者 hishihogura : 17:10 | コメント (0) | トラックバック

2010年01月11日

左儀長

大野日吉神社。


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冬囲いがされています。

まあ、小さな町にしては大きな社。

今日は、地元の少年連盟が主催して、「どんど焼き」左儀長です。

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何故、少年連盟が主催するかと言うと、それは、書初めを焼くため!!!

炎に乗って、高く上がると、字が上手になる!って信じられていました。

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そんなストーリって、今の子供たちも、信じてくれる、ちゃんとした子供心が在ってほしいな・・・・って願います。

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投稿者 hishihogura : 11:25 | コメント (0) | トラックバック

2010年01月01日

A Happy New Tiger Year of 2010 !

十二支の子は、活発に種をまく年なんですって!
で、次の丑年はまいた種が芽を出し成長するものを、忍耐強く見守る年。
そして、今年の寅年は芽が勢いよく伸びはじめる年だと、白山の禰宜さんがおっしゃっておりました。


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商工会議所の辺りの写真です。

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うわー、綺麗だー!!!


初々しい冬景色(って感じた!)


タイガー年、今年も世界を駆け巡るぞー!!!

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投稿者 hishihogura : 22:36 | コメント (0) | トラックバック