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2010年05月13日
南麻布にて・・・・
さてさて、某月某日
ビジネス・ディナーの機会があって、東京へ来ました。
まずは、鱒寿司（ちまき）です。
鱒の脂が乗って、スゴーク美味しい、香りのあるお寿司でした。
鱧のお吸い物！
ちょっと早いか、初夏の到来・・・かな。
野菜の炊いたん・・・・蒸したみたいにしっかり野菜の味が楽しめました。
この、野菜、しっかり素材感があって、凄い！
キスのフライ・・・・・ゆかり（梅紫蘇の葉の粉末）を、ちょっとだけ（スパイス的に）かけてあって・・・・・
すごーい、なんか「技あり！」みたいな味です。
キンキの煮物！！！
〆のご飯です。
伊賀焼きの専用鍋にて供されました！
仲間に写真を撮ってもらいました。
お店のご主人が、自ら調理＆サービスしていただきました。
お釜の中身は？
駿河湾で採れた桜海老！！！
ピンク色がとっても綺麗でした！！！
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感謝します。→ 
伊ざわ
〒１０６?００４７
東京都港区南麻布３?１?６ ALICE南麻布１F
TEL: ０３?３４４５?４０４５
投稿者 hishihogura : 2010年05月13日 23:24
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