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2010年06月15日
夏の鍋・・・太郎さんへ
橋場町の鍋料理屋さん「太郎」で、会合。
おおー、汗をかきながらのお鍋も良いですねー！
お出汁の味が良いから、上手に味がしみて、美味しいです。
お魚は、鱈にカワハギに、もう一つなんだったっけな？
まあー、これは今月一杯のメニューで、夏の間は鍋料理ではなくて、会席料理になるそうです。
そうやわねー、魚も変わるからね、季節によって・・・・・
飲み足りなくて、もうちょっと奥の居酒屋「空海」さんにて、『小豆貝（あずきがい）の煮物』をいただき、さらに酩酊・・・・
小豆貝（あずきがい）を見ると、大野の夏祭りとワンセットに思い浮かぶ、僕にとっては行事食です。
あー、こりゃいかん、遅なってしまった！
大野まで早よ、帰らんなん。
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酒の肴が良くて、ご機嫌な
投稿者 hishihogura : 09:38 | コメント (1) | トラックバック
2010年06月04日
百周年カウントダウン祭へのご来場いただきありがとうございます。
おかげさまで盛況に終了いたしました。
ご来場いただきましてありがとうございます。
「瑞穂の国」＝日本のお祭りですから、やはり「お米」を使った商品で統一させていただきました。
お餅撞きは、大人気でした。
撞いたお餅には、きな粉をまぶしてから、「アイスにかけるしょうゆ」をかけて食べていただきました。
「みたらし団子のタレ」みたーい！って、とっても好評です。
「挽きたて、打ちたて、茹でたて」の三たての蕎麦は、そばの実の「刺身」とでも言えましょうか？
まあ、水蕎麦で、ツユ無しで頂けば、口中に蕎麦の香りが漂い、これぞ「口福」ですな！
福井のおろし蕎麦風に！
若芽やなんかも入って、ちょっと贅沢やなー・・・・
大根おろしの汁に、しょうゆをちょっとタラリッ って言うくらいが、僕は好きです！
米粉のワッフル屋さんにも、出展していただきました。
「Dearly ディアリー」さん！
モチモチとした食感のワッフルも大好評でした。
「お米」シリーズです！
ホールでは、JAZZシンガーの「SEIRA」さんのパフォーマンスがありました。
ピアノは、「後藤洋子」さん、大人気です。
OK！
トレビエーン！スーパースーパーWELLでんな！
社員さんも、直接お客さまに触れて、親しくお話しをする機会を得ることが出来て、大変嬉しく、また（失礼ながら）楽しく努めることが出来たと、これも副次的な効果かなと、私自身も有り難く思っています。