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2011年03月08日

シェフ中村 JRホテルにて

東京に居ます。


ホテルメトロポリタン エドモント(飯田橋)にてパーティがありました。

JR東日本の経営するホテルです。

その総料理長=シェフ中村氏の受賞記念パーティです。


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フランス共和国農事功労賞
オフィシエ受賞祝賀会に参加の機会を頂きました。

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フランス大使から受賞のお祝いの挨拶がありました。


シェフ中村は、三年前の洞爺湖サミットにて、日本側のおもてなしの総料理長を勤められた事でも知られております。


そのフレンチの写真を撮りたかったのですが、余りの混雑で、写真を撮るのは無理ですー・・・

(トホホ・・・)


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写真が獲れたのは、別室に用意された和食の数々・・・

まあ、これも素晴らしく美味しかったので、本題とは(ちょっと)違いますが、何を食べたか、いつもの記録を記します。

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鞘ごと焼いたソラマメ!

鞘ごと焼くと、中のソラマメは、まるで茹でたみたい!

ホクホクと美味しいです!!!


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また、筍を丸ごと焼いたものも、香りが良くて、素晴らしい味!

旬の芽吹きの味!

春の味!

おおー!和食もスゴーイ!!!


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もっと凄いのが、この蜂蜜を混ぜたアイスクリーム!!!

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上にかけてあるソースは、我社の「アイスにかけるしょうゆ」!!!です!

やったー!

ユニークですねえ!

バニラアイスよりも、この蜂蜜アイスとの相性がバツグンです!!!

食べた人が、皆「笑顔になる!」味です。

そこここで、「ウふふ・・・」 「わぁーうぉうー!」とか言って、笑い声が絶えません!

狙い通り!

パーティ向けの商品です。(笑)

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投稿者 hishihogura : 2011年03月08日 01:09

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