« 省エネ | メイン | エイプリル・フール »
2011年03月31日
おかげさまで、創業１００周年を迎えました。
創業者は、山本籐松（とうまつ）
二代目は、山本幸吉（こうきち）
三代目は、山本勝美（かつみ）
で、四代目が、不肖、私（晴一）です。
この地には、豊かな湧き水（白山の伏流水）と、海運による原材料の搬入、海岸沿いの湿潤な気候、等々、自然の恵みと手業とが一体となって、この地を、醤油の銘醸地に育ててきた。
「伝統とは、革新の連続だ！」とは、福光屋さんのお話でお聞きしましたが、変わらぬところと、変えねばならぬところとを、両方区別して、私のお預かり期間（３０年くらいとしたら、あと１０から１２年）をしっかり責任果たして行きます。
応接セットは、実は、二代目も使っていたモノです。
私が現在使っている机は、三代目が使っていたモノです。
部屋事態も、たぶん二代目が初めて醤油醸造を創めた場所だと聞いています。
こういう、歴史がまだまだ目に見えるところにある事は、１００年企業ならではの事なのかなと、感謝しています。
ブログランキングに参加中です！ボタンをポチッと押して応援いただけると嬉しいです。
感謝します。→ 
投稿者 hishihogura : 2011年03月31日 12:11
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://blog.yamato-soysauce-miso.co.jp/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/738