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2011年04月30日

イベントの紹介

昨日の、「米粉と玄米ドリンクを使った、シフォンケーキ」つくりの風景です。


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電動の泡だて器があるととっても簡単に作れます!

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今日の講師の「中西」先生です!

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ご参加頂いた皆様、とっても楽しかったー!って喜んでいただきました。

いえいえ、こちらこそ、ようこそ大野町までお越しいただきました。

感謝します。

さて、今日が二日目!

温かい日になると聞いています。

「お味噌詰め放題@500円!」と、「ふるまい味噌汁」
「お餅つき」
「店内での、本日だけのお買い得商品」と一日、社員総出でサービスにあたります。


あと、店内では、2社のご協力を頂き、友情出展をしております。


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近江町から「たなつや」さん!

雑穀やお豆、また、それを使ったスイーツを販売しています。

オーガニックの生鮮野菜もあります。

もう一つは↓

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米粉ワッフルの「Dearly(ディアリー)」さんです。

バターの甘い香りと一緒に、コーヒーにも合う、外側カリカリ&中はもっちりしっとりという食感も楽しいワッフルです。

女主人(って20代の若い方ですが)が大人気の美人店長さんです。

モバイルユニットも可愛らしいお店です。


今日も、ヨロシク!


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投稿者 hishihogura : 09:20 | コメント (0) | トラックバック

2011年04月29日

蔵開き イベント(初日)です!

初日です!


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受付です。

今日のイベントの内容は、ここでお尋ねください。


盛り沢山ですわー!


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この、味噌詰め放題@500円って言うのが、一番人気です。

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外の広場では、味噌汁ふるまいをしています。

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豚汁が人気です!


詳しい内容は、下記のページでご確認ください。


http://www.yamato-soysauce-miso.co.jp/100th_anniversary.html

今日と、明日の2日間だけのイベントです。


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投稿者 hishihogura : 12:24 | コメント (0) | トラックバック

2011年04月25日

こんな事、始めました・・・

風の強い日でした。


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お隣のお隣の庭に元気に泳ぐ鯉のぼりが、気になりました。

元気でイイ!

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お隣のお庭には、これまた「菜の花」が満開です!

元気なカラー!

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店内では、いつもの定番・・・


そして、今回、注力しているのが、この↓ 「折鶴プロジェクト」


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一時、震災を受けた現地の方々に気を向けて、時間をかけて、角をしっかり折って、

折鶴つくりの行為と、義援金と、両方を(石川県を通して)現地に届けます。


当社の本店商品ルーム「ひしほ蔵」と、「東山直売所」との二箇所で受け付けています。


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投稿者 hishihogura : 22:22 | コメント (0) | トラックバック

2011年04月24日

近江町市場 消費者会館前広場にて

昨日の土曜日は、あいにくの雨・・・


実は、昨日から近江町市場「春祭り」と言うのがあって、そこに当社もテント内での出展をしていました。


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振る舞い味噌汁です。

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看板娘のリズが作りま?す!


豚汁です。


脂が美味しーい!


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でも、実は、この味噌は、地元=石川県産の大豆&お米で作った味噌なんです。


「蔵出し・生・こうじ味噌」です!


地産地消の商品の販売と、その試食です。

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雨降りですが、逆に少し肌寒かったせいか、沢山の味噌汁が売れました。

いや、試食ですので、無料ですが・・・

大鍋でつくると美味しくできるのか(笑)

腕が良いからか?

いやいや、味噌が良いからです!

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今月末の、当社の百周年の感謝イベント「蔵開き」の宣伝も兼ねています。

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29日(金)と30日(土)の2日間だけの限定イベントです!

生味噌の詰め放題@500円って、大人気のコーナーもありますが・・・

当店としては、その味噌を作っている、(普段は一般の人には公開していない)味噌蔵の中を、実際に米糀をつくる職人&工場長が案内人として説明する「味噌蔵ツアー」(工場見学)がお薦めです。
この機会でないと見られない、工場長からしか聞くことのできない、(秘められた)数々の工夫等のお話しもするのではないかと思います。
この機会に、ぜひ大野町までおこしください。

スケジュール等は、当社のホームページから確認をお願いします。
http://www.yamato-soysauce-miso.co.jp/100th_anniversary.html

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投稿者 hishihogura : 15:29 | コメント (0) | トラックバック

2011年04月22日

宝生寿司

母親と一緒に、久しぶりにお出かけしました。


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おおー、色鮮やかで、なんか春らしい盛り合わせです!

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母は、特にこの水蛸が大好きです。

吸盤のコリコリと、身の柔らかい辺りが、対照的な食感で、面白い!

味の無い味と言うか、なんとも日本的な美味です!!!

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あずき貝の煮物!

プロの味付けは、だし味が中心みたいですが、これは、大野町の夏祭りには欠かせない行事食みたいなもので、我が家で煮ると、もっと甘―い味になります。

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もうすぐ漁期が終わるから、今が盛りの飯蛸です。

頭と言うか、腹の部分に詰まった卵が、本当にご飯みたい!

これも、柔らかくて、美味しいです。

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少し、遅いけれど、山菜のてんぷら!

母はこれが楽しみで寿司屋さんに来るくらいです。

沢山食べられて、良かったわー!

嬉しいです。


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投稿者 hishihogura : 11:01 | コメント (0) | トラックバック

2011年04月19日

尾張町の蕎麦屋

石うす挽き 手打そば処 くら

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散歩でほてった体は、おろし蕎麦を所望した。

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これ、このチョクにそばつゆを入れるか、それとも蕎麦を入れた器にぶっ掛けて食べるかを、ちょっと迷いました。
蕎麦チョクには辛味おろしの量が多すぎて、蕎麦を付けて食べるには、ちょっとバランス悪し・・・


辛味おろし・・・って言葉に惹かれて注文しましたが・・・・


食べてから、ぶっ掛ければ良かったかな・・・と思いました。


珍しく、後悔がちょっと残った(苦笑)

蕎麦湯はとても美味しかった!


冷たい蕎麦の後に、お腹には温かい蕎麦湯が入ると、とても満足感があります。


日曜の昼の蕎麦は、小さな楽しみやな(笑)

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投稿者 hishihogura : 09:10 | コメント (0) | トラックバック

2011年04月18日

お花見

お散歩カメラ部の活動中!


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先週歩いたのと、同じところを歩いて廻っているのですが、満開の花の下で、今日はお花見をする人も多いです。


最高の日ですねぇ!

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着物の女性が沢山歩いているので、声を掛けてみたら、
「着物を着て、ご飯を食べに出る会」みたいなイベントがあったそうで、
お花見に着物って、いかにも金沢らしい・・・・
素敵なイベントですねぇ!

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浅野川から、金沢城の方に、プラプラ歩きをして移動します。

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お堀のあたりも見ごろです!

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河北門の方を見上げると、こんな感じです。

後ろを振り返ると↓


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河北門を抜けて、石川門に出て、振り返ると・・・・

わあー、凄い人出ですねえ・・・


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さすが兼六園を楽しむ方は、全国からいらっしゃるようです。

連休も忙しそうですね、金沢は!

・・・


さて、今から何を食べようかなぁ・・・っと

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投稿者 hishihogura : 09:38 | コメント (0) | トラックバック

2011年04月15日

今日の金沢港

いつものランチです。


金沢港 船員厚生食堂!!!


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さしみ定食=通常1、200円

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甘海老、烏賊、マグロ赤身、ふくらぎ(ブリの子供)、さわらの昆布〆(カジキマグロの身を、金沢では何故か「さわら」と言います!)の五種類が入ってこの値段!

ごはんを「小(しょう)!」て小盛りにすると▲100円で、@1,100円になります。

東京の人に、これを食べさせると「ええー!これは、東京で食べたら2,000円以上するでしょう!」って驚かれます!

そうでしょう・・・・・・・・・イギリスはロンドンに住まいする、富豪にこれを食べさせたら、「北半球一、良心的なお店だー!」と褒めていました・・・・・

少し、ロンドン流の皮肉が入っていたかもしれませんが、まあ、そのくらいビックリ!

価値のあるお店、価値のある食事です!

いつも、美味しいものをありがとう!

こんなご時勢だから、尚更です。


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投稿者 hishihogura : 18:35 | コメント (0) | トラックバック

2011年04月12日

浅野川かいわい

いい天気ですわー!


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浅野川の川べりの桜は、もう見ごろです。

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いいお散歩の場所、お散歩日和の気持ちよい、自然に伸びが出るような良い雰囲気でした。


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投稿者 hishihogura : 22:35 | コメント (0) | トラックバック

2011年04月10日

浅野川ちかくの公園

つつじで有名な公園があります。


彦三(ひこそ)緑地・・・


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桜の咲く前に、もうツツジが咲いていました。


見事です。


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背景の桜は六部咲きくらいでした。


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投稿者 hishihogura : 18:37 | コメント (0) | トラックバック

2011年04月07日

自然

山河の風景、春の景色には心がほぐされます。


ここ2日ほど、快晴で、家からは、白山がすごく奇麗に見えました。


近くの、松村町の家の庭に咲く、白梅&紅梅が奇麗でした。


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老木(白梅)です。


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こんな時期だからこそ、お花や音楽が有り難く感じます。


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これはマグノリアかな、向こうはこぶしかな・・・


私、昔昔の小学生の時に、花の試験で0点を取った記憶があるくらいで、植物(花)は苦手です。

ただし、食べられる植物にだけは精通しています。(苦笑)

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投稿者 hishihogura : 16:52 | コメント (0) | トラックバック

2011年04月02日

美味しい、お魚!

ここ、金沢市大野町は、漁港でもあるので、食卓には、お肉よりも圧倒的に「お魚」があがる頻度が高いんですー!

はい。


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いつもの、定番の「ハタハタ」の煮物です。


我が家は、(しょうゆ味が)濃い目味付けなので、ご飯と一緒にいけますねえ(笑)

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春らしい、飯蛸の煮物!


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鮟鱇(アンコウ)の煮物!

全部、煮物です。


茶色っぽいですが・・・・(笑)

まあ、醤油屋ですから、こんなメニューですわ。

何か?(笑)

ついでに、もう一つ、春らしい一品を・・・・・・

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ほとんど、食べちゃいましたが・・・・蕗の煮物です!


香りが良い!!!


春の息吹というか、生命力の迸る、エネルギーに満ちた食物を頂戴できて、嬉しい。
と、いつもは思うのですが・・・・・・

原子力発電所から海へのリークで、こうしたお魚も食べられなくなるのでしょうか・・・


蕗の採取も、雨が降ったら、放射能で汚染されているのかも・・・・・・・・・・・


今日は、南風で、温かです。


陽気な日と言えれば良いのですが、これからはこんな能天気なことも言えなくなるのでしょうか?


今からは、特に水産物、農産物、肉や牛乳卵等の日常品に対しての、原産地証明=何県産という表示が必要になる=求められるようになると思われます。


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投稿者 hishihogura : 08:49 | コメント (0) | トラックバック

2011年04月01日

エイプリル・フール

うーん、気の利いたジョークは思いつきません・・・・

原発事故自体が、嘘であって欲しい・・・・・・・・・


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投稿者 hishihogura : 17:49 | コメント (0) | トラックバック