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2012年11月23日

食事の内容は、こんな感じです。

目指せ、発酵食美人!

発酵食美人は、腸美人!


週替わりで、食堂の美人食のメニューは変わります。


先週のメニューは、こんな感じです。


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メインは、ミートローフ!

蕪の擦り流しを入れた、温かいメニューです。


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投稿者 hishihogura : 15:14 | コメント (0) | トラックバック

2012年11月07日

糀部の卒業式&卒業パーティ

昨年の10月からはじめた、「大人の部活」=クッキング教室のプログラムが終了!

今日は、課題(料理のメニューづくりから、実際の調理まで)の発表会!

部員の皆様が、手塩にかけたお料理を発表しました。


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卒業証書をお渡ししました。

この一年間の部活動の目標は「目指せ、発酵食美人!」だったので、卒業証書=「発酵食美人証明書」です! ♯ ♪


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サラダからはじまり・・・・

ドレッシングは、もちろん、「塩糀のサラダのようなドレッシング)
=(酵素を摂り入れる!)


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そのあとに、良質なたんぱく質を摂り入れる・・・・しょうゆ糀に一晩漬け込んだ豚肉!


それに、イチジクを合わせて ↓


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こんなに見事なお料理が生まれました!!!

素晴らしい!

見事な飾り付け!

美味しい!


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パーティ料理にふさわしい、華やかな雰囲気で、(ちょっとだけ涙)、忘れがたい瞬間をわかち合うことができました。

皆さんに、お会いできて、また感動の瞬間にご一緒出来て、私も幸せでした!

感謝します。

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投稿者 hishihogura : 08:07 | コメント (0) | トラックバック