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メイン

2012年05月02日

女将さんが3人

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今日は、「四季の会」主催で、糀料理研究家の、小紺さん(糀部のヘッドコーチ)の講演と、
日本酒の大江山、お漬物の四十萬谷本舗、味噌&醤油の当社と三社の女将がパネラーとして登壇!


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最近、糀が注目されるように、良い意味での変化を、どのように思っているか?


また、新幹線の開業によって、金沢の食文化というのはどのように変化するか、あるいは変化したら良いと思われるか?等々の難しい話をしています。

さすが女将さん達、ビシッと決まるお答えを、それぞれの方々がされておいでました。

我が家のカミさんも、そつなくまとめて、聞いていた(運転手役の)私も、ほっとしました。


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糀にまつわる三社がそれぞれの良さを、コラボレーションしながら、今後もいろいろな企画を協力して打ち出して行けたら良いなと願います。


主催者の皆様、このような機会をいただき、心から感謝申し上げます。

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投稿者 hishihogura : 19:02 | コメント (0) | トラックバック

2011年11月14日

南紀白浜

公民館で研修です。


南紀白浜へ行ってきました。


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夕日百景の内の一つらしいです・・・

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千畳敷・・・岩・・


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黒潮市場で、まぐろのお刺身定食を頂きました。


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あー、赤身がとても美味しいです!

二人前くらいの量が、ドドーンって、サーブされました!!

女の人もペロリッ って食べちゃいました!

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投稿者 hishihogura : 20:44 | コメント (0) | トラックバック

2011年10月30日

大野町公民館の文化祭

今日の、日曜日は、公民館主催の文化祭です。


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いろいろな事業が盛り沢山でしたが、一つのニュースは、「大野町S級グルメ」を決めるための料理コンテストがあった事です。


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S級のSは・・・

-Sea
-Special
-Soul Food

のSです!


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町外からも、「金沢製菓調理専門学校」の生徒さん達チームが参加してくれました。

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未来の巨匠=シェフ達が作ったのは、肉巻きおにぎりです!

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地元の醤油屋さんの若手=むらさき会は、醤油サイダーを出展しました!

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グランプリを取ったのは、この飄々とした雰囲気を醸しているお二人!


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「皿だ!うどん」って、ただの「サラダうどん」かと思ったら・・・

大野の醤油&味噌入りの胡麻ドレッシングと、麺つゆと、マヨネーズと、ちょっぴり隠し味として「ワサビ」を入れた冷やしうどんでした!

ボリューム有!


技ありの逸品に仕上がりました!

この模様は、テレビ金沢にて、番組に仕上げて放送される予定なんだそうです!


マチ興しにつながるように願います。

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投稿者 hishihogura : 22:05 | コメント (0) | トラックバック

2011年10月10日

こまちなみフェスティバル

今日、9日(日曜日)一日だけのイベントでした。

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町内に残る古い町屋の中に入って、見学できたり、映画「しあわせの香り」のロケ地となった、店舗を利用して、一日だけの「醤油BAR」がオープンしました。


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映画の中では、中華料理店として撮影された、この場所は、実は、かつては「大和(ヤマト)」と言う名前のうどんやさんでした。
うどん、蕎麦店というのは、かつてはお酒を出すところ、街の宴会場でもありました。
このお店の2階も、おお座敷になっていて、子供の頃の記憶があって、今日はとても懐かしい気持ちになりました。


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今日は、二階で、ガラス製のしょうゆ差しの展示会でした。


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一階が、今日だけの「醤油BAR」!!!


お醤油の味見と、醤油カクテルが今日の話題です!!!

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投稿者 hishihogura : 12:21 | コメント (0) | トラックバック

2011年09月23日

からくり記念館で、手で触って、体験できる科学展を開催中!

我が家から、すぐ近くにある、ミュージアムです!


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今日&明日&明後日(25日の日曜日一杯まで)と3日間だけのイベントがあります。

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元ソニー勤務の科学者の竹内さんの私蔵の展示物です。


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子供達が実際に実験器具に触れて、自分で体験できる展示になっています。


一回触りだすと、なかなか離れがたし・・・


お母さんの方が早く帰りたそう・・・かも


大人気ですねえ!


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別途、これは地元(大野町)の有志が再現した、電動のからくり人形です!

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ほぼ、等身大の茶運び人形です。

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あと、PETボトルを利用して作った、電動のおもちゃ(コントローラー付き)!


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3Dで立体的に見える虎!


なんていうのも有りました!!


楽しい!


子供心に帰って楽しめました!


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投稿者 hishihogura : 14:37 | コメント (0) | トラックバック

2011年08月17日

小学校の同窓会

あー、なつかしいメンバーの顔、顔、顔です。


久しぶりに(たぶん5年ぶり?)集まりました!


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誰も、カメラを持ってこなかったので、自分の携帯でパチリ・・・


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あーあ・・・せっかくの記念写真がブレて居ました。


アルバイトのお兄ちゃんに二度撮ってもらったのですが・・・残念!


今回は、皆の子供の結婚式の話や、孫の話で盛り上がりました(笑)


次回は、病気の話で盛り上がることの無いように・・・


ダイエットと健康に留意する事を誓って、別かれたのでした!!!


頑張れ、オヤジ達よ!

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投稿者 hishihogura : 16:53 | コメント (0) | トラックバック

盆踊り

公民館主催の盆踊り大会です。


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市内各地に「じょんがら」踊りはあります・

ここ、大野町では、「大野じょんがら」を唄い、踊ります。


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投稿者 hishihogura : 16:49 | コメント (0) | トラックバック

2011年07月30日

お祭りやがいねー!

祭りが始まると、頭の中で、祭りのお囃子がエンドレスに鳴っています(笑)

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大野の灯台 


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行列に参加する人数は、約300人!


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親子で参加する人も多い。


ちょっと一服した時の、ゆったり共有する時間も、贅沢な感じですよね・・・


モノより、思い出ですぞ!!!


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これ、保育園の年長さん達の熱演です。


疲れて、ヘロヘロになっていても、皆で演技する時は、ピシッと格好イイ!!!

子供の持っている力って凄いなあー!!!っていつも感心・感動します!!!

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奴さんは、20歳の新成年がやることになっています。


これも、一種の通過儀礼!!!!


こうして、地域貢献、コミュニティの一員として、地域を支えるチカラになっていくんだ、有り難い、有り難い!


お祭りなりゃこそやー!!!

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投稿者 hishihogura : 17:26 | コメント (0) | トラックバック

2011年04月25日

こんな事、始めました・・・

風の強い日でした。


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お隣のお隣の庭に元気に泳ぐ鯉のぼりが、気になりました。

元気でイイ!

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お隣のお庭には、これまた「菜の花」が満開です!

元気なカラー!

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店内では、いつもの定番・・・


そして、今回、注力しているのが、この↓ 「折鶴プロジェクト」


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一時、震災を受けた現地の方々に気を向けて、時間をかけて、角をしっかり折って、

折鶴つくりの行為と、義援金と、両方を(石川県を通して)現地に届けます。


当社の本店商品ルーム「ひしほ蔵」と、「東山直売所」との二箇所で受け付けています。


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投稿者 hishihogura : 22:22 | コメント (0) | トラックバック

2011年03月18日

食料品を、南三陸町の入谷中学校避難所に届けました。

(社)石川県食品協会の有志のメンバーで10トン車を一台、チャーターしました。

8社の応募があったそうです。

発起人の「ナチュラルシェフ」の小竹社長が、現地まで同乗してくれるというので、当社も、喜んで商品を出しました。

お金を出すにも、物を出して応援するにしても、必ず最後にお役に立つかどうかが心配ですが、今回は、直接避難所まで届けるというので、ぜひ一緒にお願いしたいと思い、応募しました。


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当社からは、お醤油1LのPETボトル、FD味噌汁、それに「飲む点滴」とも言える「玄米ドリンク」の三種類の商品を現地に応援物資として、この車に載せました!


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昨日の昼過ぎの写真です。


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左から二人目が、小竹社長です。


昨日の午後に金沢を出発して、新潟経由で、現地の、南三陸町には、今朝の9時半には到着したとのこと・・・

小竹さん、ありがとうございます。

肝っ玉母さん(ご本人は見目麗しい方ですが)みたいに、肝っ玉(心)の温かい人です。
お声をかけて頂き、いくらかのお役に立つ機会を頂き、心より感謝申し上げます。


南三陸町には、同業の醤油屋さんも、何軒かあったのですが、写真で見ると、こんな感じで、今は、見る影もありません・・・・


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お届けした「入谷中学校避難所」は、この写真の左上の方に見える、高台からさらにいくつか奥に入ったところにある場所だそうです。


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テレビでグラウンドに書いたSOSの場所だと聞いております。

心が痛む風景です。

どうか、どうか、この悲しみからも、いつか、なんとか回復が出来ますように、心よりお祈り申し上げます。


休息をとって、ほっと出来る温かい食べ物が摂れますように願っております。

体を一時でも休めて、その次には、前を向く勇気が出ますように・・・・・

Stay Strong, NIPPON !!!


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投稿者 hishihogura : 16:06 | コメント (0) | トラックバック

2010年08月28日

からくり記念館

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からくり公園には、北前船を模したステージがあります。

丁度、池の中に浮かんだ形になっています。

池の中には、水を循環させるために噴水も設置されました。

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今日と、明日の日曜日の2日間は、特別企画展です。!


金沢工業大学(KIT)から、ロボットが運ばれ、展示されました。

佐藤教授のゼミ生が協力してくれました。

たとえば・・・・

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壁を登る蜘蛛のような動きをするロボットとか・・・・・


(これは、コントローラーを使って、自分で操作できます。)


触って、遊んで、学べる!


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高校生に人気は、この「お買い物ロボット」のゲームです。


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高得点を出すためには、いろいろな条件を組み合わせなければできないようで、ロボットに事前にその条件を入力するために、チーム戦で、いろいろな勝つための条件設定を変えて、二時間くらい楽しんで行ったそうです。


凄いぜ、カラクリ!

凄いぜ、最近の高校生は!(←すみません、感心して褒めています。)

明日の、日曜日も展示は行われます。

ぜひ、お子様を連れて、夏休みの思い出にいかがですか?

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投稿者 hishihogura : 23:18 | コメント (0) | トラックバック

2010年01月11日

左儀長

大野日吉神社。


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冬囲いがされています。

まあ、小さな町にしては大きな社。

今日は、地元の少年連盟が主催して、「どんど焼き」左儀長です。

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何故、少年連盟が主催するかと言うと、それは、書初めを焼くため!!!

炎に乗って、高く上がると、字が上手になる!って信じられていました。

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そんなストーリって、今の子供たちも、信じてくれる、ちゃんとした子供心が在ってほしいな・・・・って願います。

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投稿者 hishihogura : 11:25 | コメント (0) | トラックバック

2009年12月21日

門松つくり

公民館で、門松つくりをしました。

先週にうちに、竹を切りに、竹やぶまで(おじいさんの了解を取りながら)行って今日の準備をしていただきました。

で・・・・


ジャジャやジャーん!!!


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ミニ門松、完成!!!

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同級生の忠村さん・・・

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竹の先にはカンナをかけて、見場に「ケンケン」に磨きました・・・

駐在さんの所と、からくり記念館と、小学校と、公民館に置きました。

凄いねえ、全部手作りです!!!

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投稿者 hishihogura : 20:12 | コメント (0) | トラックバック

2009年12月06日

防風林

秋も深まりました。

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松の木を砂丘に植えています。


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金沢市から苗木をもらって、毎年60本くらい植えます。
もう5年目、確か・・・・になります。


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まず、笹原を刈って・・・・・


雑木林を切り開き・・・・・・


土を掘って、腐葉土を穴の中に入れて・・・・


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苗を入れて、根付くまで動かないように竹の支えを用意して・・・・・


それに苗をロープで縛って、土を直して、ようやく完成!!!


終わると、結構、気持ちが良い!!!


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投稿者 hishihogura : 00:06 | コメント (0) | トラックバック

2009年11月02日

大野町公民館の文化祭

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公民館の各種団体の発表会です。


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保育園の園児の演技です。

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二重の縄跳びって、僕は出来る自信が無いなぁ・・・・

子供たちの能力って、凄いなあ!!!

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西警察署から、出張して展示していただいたのは、「衝突の衝撃再現」って!


時速5Kmでの衝突なんですって・・・・


結構な衝撃です!!!


盛り沢山のプログラムで、例年よりも参加者数も多く、盛況に終わりました。


無事に、地域の皆さんのご参加を頂き、嬉しく、楽しく、温かな気持ちで過ごせました。

感謝、感謝、有り難い!!!


で、

家に帰ると、こんなものが用意されていました。


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ぼた餅!


やっぱり、最後は食べ物で締めます。(笑)


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投稿者 hishihogura : 19:12 | コメント (0) | トラックバック

2009年09月27日

社会体育大会(運動会)

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大野町の社会体育大会!!!

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小学校と町会と公民館と三者が共同して開催したイベントです。


学校行事と地域行事を一体にして運営に当たるというのが特徴かな。

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小学生は、紅白の2チームに分かれて、町内の一般の方は丁別に5グループに分かれて、得点を競います!

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種目別であった、「若い力」のパフォーマンス!!!

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なかなか、ピシッ!っと締まった良い演技でした!!!


「キーソエー、青春、ツヨキモノ」!!!

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投稿者 hishihogura : 21:26 | コメント (0) | トラックバック

2009年04月07日

大野町小学校の入学式

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大野町公民館長としての公務です。

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大野町小学校の入学式です。

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今年は32名の新一年生です。

みんなニコニコと笑顔で、元気一杯の子供達でした。

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外では、上級生達が、校庭で遊んでいました。


春らしい風景をパチリっと・・・・


桜は咲き始めです。


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投稿者 hishihogura : 23:28 | コメント (0) | トラックバック

2009年03月19日

仰げば尊しわが師の恩・・・・・

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公民館長としての公務です。


大野町小学校の卒業式!!!


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懐かしい、母校の校歌を久しぶりに大きな声で歌いました。

「白砂青松を連なりて・・・・」

実は、その「白砂青松・・・」も、埋め立てで、海岸からは無くなりつつあるのです!

諸行無常の世界ですなあ・・・・


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って、まだ小学校の卒業式!

前途悠々の児童達です・・・・ガンバレー!

と心の中で、声援を贈ります。

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最近の卒業式では、卒業生と在校生が「さようなら」「ありがとう」「貴方たちに託します」と生徒同士だけでエールの交換式みたいなことをやりました。
個人的に意外だったことは、先生への感謝を述べるシーンは(カットされて)全く無いんですねえ・・・・

昭和30年代生まれの私(店長)としては、ここはやっぱり「仰げば尊し、わが師の恩・・・・・」を聞かないと、なんだか卒業式の気分には成れない(ならない)・・・・のでした・・・・。


この辺の感覚は、(自分でも意外に思うくらい)コンサーバティブな店長です。


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投稿者 hishihogura : 16:58 | コメント (0) | トラックバック

2009年01月12日

左儀長

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いつもは日曜日なのですが、昨日、成人式があったので、祝日の月曜日に変更・・・


左儀長です。

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昔と違うのは、燃やす時間が短くなった(8時半から10時まで)のと、燃えないごみ(ビニール・みかん)は、別に分別してはずしておかなければいけません。


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スタッフの皆さん(消防団や壮年会)は、子供達が持ってくる”書初め”を綺麗に燃やして、高く燃え上がるよう、気を配っていました。

優しいなあ・・・・皆!


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投稿者 hishihogura : 21:22 | コメント (0) | トラックバック

2009年01月11日

成人式

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大野町公民館主催の、成人式です。

昭和63年生まれと、昭和64年(1月のみ)と、平成元年生まれの成人の方々です!


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式がはじまる前・・・ちょっとそわそわと緊張気味でしたが・・


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みんな素晴らしい笑顔です。

とても仲の良いクラスでした。

我が家の娘は今日は出席かなわず・・・・残念でした・・・・。


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2008年11月05日

文化祭・・・大野町公民館

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社会体育大会が運動を通しての交流会なら、今日は「文化」を通しての交流会。

小学生から中学生、町内の各種サークルの皆さんの、日ごろの成果発表会です。

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金石警察署の署員(警察官)さんによる、交通安全の寸劇(ドラマ)です。

道路の横断方法について、判り易く解説していただきました。


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場所は大野町小学校の体育館です。


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フラダンスは、観客は男性中心に大好評!

一瞬にして、会場は○○ハワイアン健康センターと化しました。(笑)


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実に、子供らしい絵ですよね!

いつの時代も、子供たちの空間認識・表現は独特です!

芸術だー、爆発だー!

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2008年10月05日

大野町校下体育祭

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盛大な運動会です。

子供達のかけっこもあるし、徒手体操もあります。

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「若い力」って、これは石川県だけなんだって!?
「若い、力と、純情に、燃えよ、若人(わこうど)、胸を張れ・・・・♪」
「歓喜溢れる、ユニフォーム、肩に、一片(ひとひら)、花が咲く・・・♪」


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「競え、青春、強きもの・・・♪」(笑)

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運動会は2時40分に終わって、そのあとに雨が降り出した。

ラッキー!


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2008年09月15日

おさんぽカメラ

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福井の勝山から、「おさんぽカメラ部」の皆さんに来ていただきました。!

また、富山の八尾からも「おさんぽカメラ」に参加していただきました。

プラプラと、町内散歩をしながら、見所をカメラに収めるという趣旨・・・・・(笑)

大野町公民館がお世話をさせていただきます。


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伝統的町家の前で、ガラスのアート展を行っていました。
(14日のこまちなみフェスティバルにおいて)

↓は、(臨時に再現した)駄菓子屋さんの前でのコイン落としゲーム!

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別のお宅の玄関前では、醤油樽・醤油陶器等の道具の展示がありました。


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卵の殻を使った、ガラスのアート!


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「おさんぽカメラ」の面々と、「しあわせのかおり」のロケ地(小上海飯店)の前で、記念撮影しました。
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2008年09月14日

こまちなみフェスタ

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まちづくりのためのイベント=大野町に来て、見て、良さを楽しんでください。
って言う趣旨で、町の皆で、こうしたイベントを20年間(1988年から)やり続けています。

今までに行った例は、大野川の水質浄化に目を向けてもらうために、筏競争をしたり、また、こまちなみを形成する伝統的な町屋の玄関や吹き抜け部分でアート展を実施、俳句大会の開催等さまざまなイベントを行ってきました。

今年は、当地で、東映映画の「しあわせの香り」のロケがあり、これをアピールしようと、映画の中で提供された中華料理を再現しようということになりました。
題して「しあわせの中国料理」

今日は、イベントの一つとして、当社のキッチンスタジオで料理教室も行われました。
講師の先生には、映画「しあわせの香り」の撮影に際して、実際に料理指導を行った「茂手木 章」さんです。

さて、さて、今日のメニューは、何かな?
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とても優しい味!
家庭料理の定番ですが、さすがにプロらしい、ちょっとした手順やアドバイスがあり、皆さん「なるほど!」と感心しきりでした。

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これを機会に、また大野町へ来ていただければ有難いなあ・・・・
裏方としても、楽しんで出来たイベントでした。

ヘロヘロになりながらも、感謝・感謝の一日でした。


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中国の家庭料理だという、

投稿者 hishihogura : 07:57 | コメント (0) | トラックバック

2008年09月13日

こまちなみフェスティバル

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明日は、大野町を挙げての街中イベントがあります。

詳しい内容は、下記のポスターをご覧ください。

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私(大野町公民館)が、担当しているのは「おさんぽカメラ」


あと、当社内のキッチンスタジオで、中華料理(しあわせの香り)のクッキングクラスがあります。


その他、町内各所(当社の大正浪漫ホールにてアカペラグループ)で、ミニコンサートがあります。


ぜひ、大野町へ足をお運びください。

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投稿者 hishihogura : 23:07 | コメント (0) | トラックバック

2008年07月24日

金沢城

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公民館の館長研修会がありました。


金沢城の石積みについて・・・・


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石川門を入ると・・・


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ここは、寛永年間に作られたとあるので、3代利常の時代です。


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このあたりは、慶長年間ごろとあるので、2代利長の頃に作られたようです。
石が、自然石に近い(加工度が低い)ものも混ざる石垣です。


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鬱蒼とした森の中に眠る巨石という趣・・・・

一瞬タイムスリップしたかと思われるような迫力のある空間にいます。

有無を言わせぬ大きさ!!!

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「色紙短冊積み」と言われる、色違いの石を積み上げたもの。

5代綱紀の頃のものとあります。


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「石垣の博物館」です!!!

世界遺産への登録が成されたら良いですねえ・・・


とにかく、今日は暑いわー・・・・

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投稿者 hishihogura : 01:34 | コメント (0) | トラックバック

2008年04月10日

桜・・・・

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満開も良いけれど、散り際の桜も大好きです。

この間行った、奈良の桜が素晴らしく、強い印象を持ったので、ぜひ、もう一度書きたい!

今年の桜は、今年しか見られない桜ですから・・・・・


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吉野のお山にある、長谷寺です。


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長い階段を上ると、本尊を置いてある本殿へ着きます。

写真の右手が本殿。

左手は広大な舞台で、まるで「清水の舞台」みたいで、ここからの桜の眺望は素晴らしいです。

正面↓
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右手↓
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巡礼者の歩く道でもありました。

同行二人・・・・でしたかしら、仏様と一緒に歩く旅。

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衣装がなんとなく気になって、後ろから撮らせてもらいました。

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投稿者 hishihogura : 09:47 | コメント (0) | トラックバック

2008年04月07日

大野町小学校の入学式

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今日は、入学式!

「大野町公民館・館長」として出席しました。

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ドレスアップした親御さん達が集まってきました。


丁度、校庭の桜も満開で、華やかな良い感じです。


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校長室で、しばし歓談・・・・歴代の校長先生の写真を眺めながら、学校の来歴等についてのお話をお聞きしました。


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手作り感もあり、全体に温かい感じの入学式でした。


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新入生28名と、上級生との初めての対面!

「どうぞよろしく」「なんでも聞いてね!」ってお互いに言って終了となります。

小さな学校だからこそ、いつでも、誰かが彼方達のことを見ているよ・・・っていう地域です。

コミュニティーの人達が全員、子供達の健やかな成長を願い、見守っています。

そんな大野町小学校です。

新入生の皆さん、早寝・早起き・朝ごはんを欠かさず、通学して欲しいなあ!
私も、「どうぞよろしく願いします」と心の中でつぶやきました。

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投稿者 hishihogura : 20:20 | コメント (0) | トラックバック

2008年04月06日

春日神社と、平城京

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満開の桜_その2


春日神社の境内では、狂言が演じられていました。


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ラッキー!


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若手の練習会風でしたが・・・・・

春らしい・・・・・

思わず、金沢は金石町にある、大野湊神社の境内で行われる5月の能・狂言を思い浮かべました。


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さて、場所を移動して、平城京入り口(再現した建物)前で、参加者全員で、記念写真。


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ここは、広大な規模のかつての宮城跡を、ほぼ更地のまま保存しています。

桜の木の下に、七輪を持ち込んで、焼肉宴会をしています。

のんびりしていて、力が抜けているイイ感じの宴会です。

足元には、千年以上前の遺跡が・・・・・

でも、この感じが、京都ではなくて、奈良の感じで、良い!

普通っぽくて、とても良いです。

「マーケティングっぽさが無い」「売らんかな・・の商売っ気が無い」ので、普通に和める!

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地元の人のための、ごく普通の公園です。

普通の日曜日やー!

邪魔して、ゴメンなー!

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投稿者 hishihogura : 18:09 | コメント (0) | トラックバック

2008年04月05日

満開の桜

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「世界遺産を巡る旅」←公民館の主催です。

金沢市が「世界遺産」への登録を文化庁を通して申請中です。

で、今回は奈良県へ!

今日は東大寺を見学!


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デカイ!

門の奥に本殿が見えます。

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これは、異文化だなあー!

日本的というよりも、中国的と言うか、その当時の最新の文化・様式美だったんだろうなあ・・・

と改めて感じました。


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満開の桜に囲まれた、素晴らしい景色でした。

春爛漫!


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中指の高さが約170cm、大人の丈と同じくらい・・・


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ずいぶん昔に、家内と子供達と一緒に、この後ろにある、柱の穴をくぐった記憶が蘇りました。

今回も、柱の穴は、子供達で一杯でした。

あんな小さな穴を通ったっけ?

今日見たら、(メタボの体=私にとっては)通るのがちょっと無理っぽく思えました。

子供達も小学生ぐらいだったし、ママも若かったよなー・・・・


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投稿者 hishihogura : 21:17 | コメント (0) | トラックバック

2008年04月04日

春の交通安全週間

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4月7日(月)は入学式ですね。

わが町の小中学校、そして娘の大学の入学式です。


さて、それで、来週の月曜日からは、春の交通安全週間がはじまります。


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私も小学生の通学路に立って、横断歩道で指導・挨拶をする予定です。

その班分け表をつくって、今日ようやくメンバーの家に配達しました。

なんとかギリギリセーフ(かな・・・・)

案内が遅くなって、申し訳アリマセン・・・・・


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郵便物を開けるのに、使っているペーパーカッター(竹製)です。

切れ味が悪くなると、ナイフを使って、自分で刃先を研ぎます。

なかなか使い勝手が良くて、重宝しています。

刃先を研ぐたびに、だんだん幅が狭くなってきた・・・・のが最近気になります・・・・・

が、道具なんだから、そんなもんかな・・・

握りの部分と、刃先のバランスが良いんだと思います。

使い易さと、竹製なのが、気に入っているところかな!


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投稿者 hishihogura : 20:25 | コメント (0) | トラックバック

2008年03月28日

石川県醤油協同組合

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県の醤油組合の理事会です。

ここでは、塩を共同購入しています。


県内には、これだけ多くの醤油屋さんがあります。


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かつては、各村や町に一つか二つ、必ず在ったのが、醤油屋・味噌屋・酒屋さん。

ご存知ですか?酒屋さんの数と、醤油屋さんの数は同じくらいなんです。

数年前までは、全国で1,800軒。

今は、JAS認定工場が約600軒弱・・・・・・

ここ10年でずいぶん減った理由の一番は、跡継ぎが居ないことかもしれません。


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県の組合では、内容表示の仕方について等、業界の情報交換が行われます。

今までは、主に農林水産省からの指導が多かったのですが、最近は厚生省からも、(これは一本化されつつあるのですが)、ここへきて急に経済産業省(公正競争規約)等、指導元が3箇所もあって、中小零細企業にとっては、とっても負担感があるこのごろです。。。。。。

アメリカでは、FDAというところが、表示については一元的に管理しています。

今の日本は、「消費者のため」ということを錦の御旗にして、その実、官僚の仕事と数を増やしているように思えてなりません。
もっと、簡潔な国の治め方をしないと、効率が悪すぎて、企業が国際競争力を失いかねないと懸念します。
中小企業が、国際市場に打って出るためには、もう少し負担感の無い、一元的で簡潔な制度に一本化できないものか?
その判りやすい制度こそ、消費者だけでなく、日本全体のためになるのではないか?

今のように所轄官庁が3つもあって、そのたびに中小零細が指導を三箇所から受けるのは、現実問題として、かなり鬱陶しいわあ・・・・・
だからといって、首相が提起したように、新たに所轄を一本化した官庁を立ち上げるという案、それは私にとっては、新たに官僚の数を増やすだけのように見えます。
官僚の数を半減して、それで一本化という順番にならないと、組織が肥大化するだけ・・・・じゃないかなあ?


国がなんでも面倒をみるために規制を増やすのではなくて、安全性や原料表示の仕方を広く消費者に周知して、消費者に判断の機会を与えるオープンなシステムを作ったほうが今の社会に合っているのではないだろうか?
「おかみに判断を委ねる」ということは、もう、止めにできないのか?
消費者に対しても、食品は、「味」と「品質管理の体制」で会社を選ぶように、体系的な食品教育が必要です。
今は、値段と広告で教育されている・・・・・・・・
国の本来やるべき仕事とは、こんな風に、合理的な全体最適のシステムをつくることのはず!
変な企業が出てきたからと言って、全部を規制するような動きは、無駄・無理の塊のように感じるのです。

シュリンクする市場の中で、全国組合の存在意義も改めて問われていると思った今日の会合です。

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投稿者 hishihogura : 22:53 | コメント (0) | トラックバック

2008年02月11日

公民館・ソフトテニス

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今日は、西部地区の8公民館の体育交流会です。

ニュースポーツのソフトテニス大会。


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硬式テニスボールの代わりに、スポンジボールを使ったテニスです。

軟式テニスとも全く違う、別のスポーツですわ。

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優勝は、金石公民館と安原公民館と二塚公民館。


7対0のパーフェクト試合で優勝でした。


大野町は3勝4敗で・・・・・・

いいところまでは行くのだけれど、最後の詰めがイマイチ甘いかな・・・・・・


さてさて、どうも・・・・・

ムキになるほどの体力は無いし、なかなか頭と体が協調してくれなくて・・・・・・・(苦笑)

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投稿者 hishihogura : 21:01 | コメント (0) | トラックバック

2008年02月08日

輪島泊まり

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金沢市の公民館長会議が、輪島市でありました。

輪島市長から、能登半島地震における公民館の役割についての講演会もありました。

結局、行政に委ねるのではなくて、自分で自分の身を護るしかない・・・・・と言うのが結論みたいです。

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旅館の窓からは、七つ島が遥かに見えました。

帰りの道では、金沢に近づくにつれて、雪が増えていった・・・・・

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写真は三井地区に残る茅葺屋根のお宅。


日本の伝統的な様式美だ。


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投稿者 hishihogura : 22:36 | コメント (0) | トラックバック

2008年01月20日

スポーツサンデイ

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キンボールって、言うんだそうです!

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3から5チームに分かれて、ボールを上手にキャッチできるかどうかで得点を競います。

ニュースポーツだそうで、今日は公民館の体育部が主催しました。


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10月に手づくりした「味噌」で、メッタ汁をサービスしました。

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投稿者 hishihogura : 20:49 | コメント (0) | トラックバック

2008年01月13日

成人式

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大野町公民館の主催で、今日は成人式です。

学童野球をやっていたあの子供達が、もう、こんなに大きくなった・・・・

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式辞で、成人の皆様へ精一杯のエールを送りました。


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アップルの「スティーブ・ジョブズ」がスタンフォード大学のコメンスメントで行ったスピーチを引用させてもらった。

"Stay Hungry, Stay Foolish"


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なかなか素敵な成人達。

中央に座るのは、彼らの小学校の恩師で、そのエールは「死に物狂いで頑張れ!」って言葉でした。

20歳の頃が、一番死に物狂いでやればなんでも出来る、なんでも身に付くはず・・・・って言うお話でした。

「死に物狂いで頑張る!」・・・・今の日本の若者だけではなくて、社会が忘れつつある大事かも・・・・

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投稿者 hishihogura : 09:09 | コメント (0) | トラックバック

2007年12月18日

師走にサンタ登場

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足ながオジサンか、サンタクロース役かどうか、良くわかりませんが・・・・・・

地元・金沢大学の「留学生会館」へ、金沢東RCが生活物資の寄贈を行った。

私は配達係りで、留学生の皆さん約20名に品物を渡すお役目をいただきました。

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皆、とても学生らしい!

挨拶も日本式だし、学ぼうとする意欲が素晴らしいなあ!

きちんと、しっかりしている!

って日本人の徳性だと思っていましたが・・・・・・彼らは、学業を終えたら、きっとお国のためにお役に立つお仕事に就いてくださる方々なんだろうなあ・・・・・・・

頑張れ、若人よ、日本の若人も負けずに頑張れよー!

「頑張る」って、日本では死語になりつつあるのかなあ・・・・・

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投稿者 hishihogura : 23:45 | コメント (0) | トラックバック

2007年11月05日

文化祭(大野町公民館)

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文化の日は、1946年の日本国憲法の制定に際して、祭日に指定され、「自由と平和を愛し、文化をひろめる」日とされています。

今日は、大野町公民館の主催で、「文化祭」!

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保育園の児童の演技です。


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あと、金沢西警察署の署員による、「オレオレ詐欺」に対する、啓蒙のための劇!
30分にも及ぶ熱演で、皆さん上手で、演技に引き込まれてしまいました。

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ヤクザさんの口調と、警察官の演じる口調は、紙一重・・・・・区別がつきません・・・・・・
上手なのか・・・・地なのか・・・・よくワカリマセンでした。(苦笑)


が、とても具体的で、理解しやすいお話の内容でした。

小学生も、じっと見ていましたし、来年も、もう一回お願いしたいくらい中味の充実した劇でした。


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投稿者 hishihogura : 21:21 | コメント (0) | トラックバック

2007年11月03日

兼六園・時雨亭での車座集会

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兼六園 ↓

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日本最古の噴水。

サイフォンの原理で、この上の 【霞ヶ池】(かすみがいけ) から水を引いています。

で、今日は、園内の時雨亭にて、甘利経済産業相との車座集会に呼ばれました。


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輸出の状況について、また金沢の食文化の良さについてお話をする機会を得ました。


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投稿者 hishihogura : 23:18 | コメント (3) | トラックバック

2007年10月13日

加賀野菜の金沢城 写真その2

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昨日のは、写メールでしたので、今回はちゃんとしたカメラで撮ってみました。

どう?

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迫力あるよねえ・・・・!

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投稿者 hishihogura : 15:19 | コメント (0) | トラックバック

2007年10月12日

ネクストフーズいしかわ2007

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石川県の産業展示館3号館で、開催中です。

12(金)・13(土)・14(日)の3日間!入場は無料です。

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これが、主催者側として用意した、「金沢城」です。

芝生に見えるのは、「こしひかり米」の苗です。

この時期(秋)に苗を、この展示のためだけに、つくりました、農家の方に特別にお願いして・・・・・

ジャンボ南瓜は、お隣の白山市の農家から・・・・・・・

高さ3M(縮尺1/10)の金沢城は、下から見上げる感じで、迫力満点!!!

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屋根が牛蒡で、白壁は「こしひかり米」、石垣は里芋と、南瓜!

その隙間を、黒とろろ昆布で埋めて、まるで、石垣の上の苔みたいです。

金沢城は、「金沢料理職人塾」の方達が、丸2日間かけて仕上げた力作です。

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投稿者 hishihogura : 17:31 | コメント (2) | トラックバック

2007年10月07日

大野町・体育祭

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秋晴れの好天の下、今日は体育祭です。

大野町小学校と、公民館と、町会の合同体育祭です。

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紅白の玉入れ競技です。


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演技


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大玉転がし


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棒倒し

懐かしい競技と、変わらぬ真剣な顔をしている子供達。


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投稿者 hishihogura : 20:16 | コメント (0) | トラックバック

2007年10月06日

ネクストフーズいしかわ2007

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産業展示館で、10月12日(金)?14日(日)まで、10:00?17:00まで(最終日は16:00)


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金沢城の、三階楼を、加賀野菜で再現する!という展示があります。

私、コレの担当なんです。

屋根は牛蒡!
白壁はこしひかり米!
石垣は、大きいほうはカボチャで!
石垣の、小さい方は、里芋で!

全高、約3M!(縮尺1/10)

ぜひ、産業展示館にいらしてください。

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2007年10月04日

石川県公民館大会

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第59回石川県公民館大会! in 津幡町!


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大野町公民館は、「優良公民館」として、表彰をいただきました。

地域の皆様と、先輩の役職員さん方のおかげです。

新米館長は、まだ、なんにもしていないのに、壇上に上げていただきました。

感謝。


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で、その時の、パファーマンスが「加賀万歳」↑


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優雅な時間の流れでした。


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投稿者 hishihogura : 21:54 | コメント (2) | トラックバック

2007年09月26日

辰巳用水

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金沢城や兼六園の水は、江戸時代に、犀川上流から水を引く大工事を行ったそうです。

現在でも、日本の三大用水の一つとされるのが、この辰巳用水です。

トンネル部分は、約4.6Km。

総延長は約14Km。

取水口から金沢駅までは、高低差約500m。

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今日は、このトンネル部分の一部を、歩いて見学する機会があり、参加してきました。


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いつもは、水位は1M以上だと聞きました。

内部に入るためには、取水を止めたり、途中で水を抜く(捨てる)作業をする等々、準備が大変なんだそうです。


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この、辰巳用水も含めて、金沢を世界遺産に申請しようという、運動の一環だそうです。

世界遺産になれば良いですねえ。

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2007年09月17日

金沢城を、加賀野菜で再現する。

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(社)石川県食品協会がホストで、「ネクストフーズ・いしかわ2007」が10月に開催されます。

そこで展示されるのが、「加賀野菜で再現した、金沢城(三階楼)」です。


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今日は、当社内において、その展示方法についての研究会が開催されました。

集まったのは、「金沢料理職人塾」のメンバーと、そのお世話をする「調理士会」の皆さんです。


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屋根は牛蒡!
壁には、石川県産のこしひかり米と、里芋を!
石垣には、南瓜と、黒とろろ昆布!

縮尺は1/10。

とても重厚なイメージのお城が再現されそうです。


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投稿者 hishihogura : 22:22 | コメント (0) | トラックバック