2008年05月02日
アイスにかける醤油・・・応用編はモッフル！
「モッフル」って、お餅をワッフル状にして焼いたモノがあります。
ご存知ですか？
投稿者 hishihogura : 23:35 | コメント (12) | トラックバック
2008年04月27日
アイスにかける醤油
これが、今、話題の↓↓↓
アイスにかける醤油
食べた人を「幸せな気持ち」にさせる味だとか・・・・（笑）
投稿者 hishihogura : 23:28 | トラックバック
アイスにかける醤油
最初は雑談から始まったんです・・・・・
私：中部国際空港へ行くと、「とうふソフトクリーム」に鰹節と葱と醤油をかけて出してるんだよー！
私：びっくりしたけれど、それって、「冷奴」のお見立てなんだねえ・・・
某氏：ほほー、なるほど、そう来たかー！（笑）
我が家は醤油屋です。
「しょうゆアイスクリーム」と「しょうゆソフトクリーム」が大人気！
なら、「アイスにかける醤油」があったって良いんじゃないー？（結構真剣＝笑）
で、ようやく出来上がりました！
構想１年！
試作期間、あれやこれやで飛び飛びで、半年！
最後の詰め（レシピ変更＝特徴出し）は怒涛のごとく１週間で！
お醤油だいすき！
でも、これは、トロトロなんです！
トローリ、トロトロと、かなり、粘度がある仕上がりです。
まるで、黒蜜みたい！
どんな味って？
食べた人は、みんな最後に、「あははー！」
「うふふー！」って笑います。
笑顔が広がります。
どんな味かって？
Happyに感じる味なんです。（笑）
これ、実は、お餅に付けても美味しいんです！
きな粉を付けて、その上に「アイスにかける醤油」を垂らすと・・・・・
おおー！
飛ぶように売れて、直ぐ無くなっちゃった・・・
嬉しい悲鳴です。
投稿者 hishihogura : 07:15 | トラックバック
2008年04月13日
アイスにかける醤油・ おしょうゆ 大好き！
中部国際空港にて食べた、「お豆腐アイスクリーム」！
豆腐アイスの上には、なんと、葱・かつお節、そして醤油！
それは、「冷奴（ひややっこ）」のお見立てかい！！！
そうか！
じゃあ、ウチで、もっと美味しい「アイスにかける醤油」を開発してやろう！
っと、構想・・・・（空想） １年！
試作をはじめて、早半年！
ようやく、出来ました！！！
じゃあ、次は、もっと乳脂肪が多い、リッチなアイスクリームにトライ！！！
★★★★4.8
投稿者 hishihogura : 22:56 | トラックバック
2008年04月11日
アイスにかける醤油！
こんな感じです！
黒蜜みたーい！
トロトロ
あー、お醤油だいすき！
投稿者 hishihogura : 08:51 | トラックバック
2008年04月01日
嘘から真（まこと）
ジャジャーン！！！
ニシタジョウさんとの冗談話から始まった、この「お醤油だいすき！」の企画！！！
あれは、振り返ると、もう１年ほど前になるはず！
何処に辿りつくのか、皆目検討がつかない企画でしたが・・・・・（苦笑）
その間、友人からは、「チャレンジャーやなあ！（大笑）」と励まされ、
・・・・笑われ続けましたが（爆笑）
それで、とうとう辿りつきました！
石川県民の日本一は何？
実は、アイスクリームに使う金額が日本一！
そんなに、アイスが好きなのかー！？
↓
★日本の都市別アイスクリームひと家族あたり消費量トップ3！
（円／年間）
第１位： 金沢市（石川県） 8,789円
第２位： 長野市（長野県） 8,497円
第３位： 川崎市（神奈川県) 8,338円
アイスが好きな石川県民の私ですが、それ以上に、「お醤油だいすき！」な私です。
「爪先から、髪の毛まで、醤油色に染まる店長」です。
その私が、「お醤油だいすき！」の中で、一番好きだったのは、
「アイスクリーム」に醤油を！の企画でした・・・・
それで、作っちゃいました！
どんな味かって？
しょっぱいのか、それ？
甘いんです！！！
（金沢は甘口でないと、ダメなんですよー！）
だから、「アイスにかける醤油」は、一応、醤油という名前が付いていますが・・・・・
甘いんです！（しょっぱさは有りません）
でも、この甘みが後を引くようなベタ甘ではなくて、後味の良い甘味なんです！！！
甘みと塩味のバランスが絶妙なんです！
開発した工場長の舌が、★★★なんです！←（ちょっと自慢）
皆が食べて、幸せな気分になる味です！！！
この「アイスにかける醤油」＝ Make people feel happier!＝こんな味の商品です。
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投稿者 hishihogura : 08:12 | トラックバック
2007年08月21日
お醤油 大好き！ その１０
西瓜（スイカ）には塩！って方もいらっしゃいますから、スイカに醤油もありか？・・・・・・と！
こんな感じ！
じゃあ、もう一つ！
思いがけず、美味しい組み合わせ！
甘い果汁に、塩味って、結構イケマス！
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投稿者 hishihogura : 15:11 | トラックバック
2007年08月09日
お醤油 大好き！
投稿者 hishihogura : 15:07 | トラックバック
2007年07月28日
お醤油 大好き！
馬鹿店長、シリーズ その８！
で、チーズを買ってきました！！！
写真の左側の列、二種類が、山羊（ヤギ）乳で作ったチーズ！
さて、どうかなー・・・・？
ヤギのチーズは結構好きなんだー、個人的には！！！
↑ リアクションに困って、固まってしまった店長です。
星は、★★ 二つ！！
あんまりおすすめは出来ない味でした・・・・
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投稿者 hishihogura : 14:55 | トラックバック
2007年07月24日
お醤油 大好き！
では、とっておき！
お醤油大好き！ その７！
シュークリーム！
ウフフ・・・・
なんか、楽しみー！
おおー、いいぞー！！！
これは、「ウニの味です！」
星 ★★★★★ 五つ！！！
カスタードクリームが美味しい！！！
最高点！！！
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投稿者 hishihogura : 14:50 | トラックバック
2007年07月21日
お醤油 大好き！
お醤油大好き！ シリーズその６！
（しつこくやって、ややウケタ・・・・・かな・・・・）
嬉しい経験も載せます。
焼チーズケーキ！
おー、美味しそうじゃあなあいー！
さーて、どうっかなあー、今度は・・・・
スポンジみたいには、染みていきません・・・・
んー・・・・と
ウン、美味！！！
星 ★★★★＊ 四つ半！！！
今までの中で、これが一番美味しい！！！
当たりー！です。
楽しいねえ、こういう出会いものみたいな経験は！
ワインと食べ物の、マリアージュみたいー！
投稿者 hishihogura : 14:42 | コメント (7) | トラックバック
2007年07月20日
お醤油 大好き！
お醤油大好き！シリーズ、その５！
生チーズケーキ！
これも、スポンジにしょうゆが、タップリ・・・
うんー・・・・・？
不味い・・・・・！
星、★＊ 一つ半！
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投稿者 hishihogura : 14:36 | コメント (1469) | トラックバック
2007年07月19日
お醤油 大好き！
イチゴのショートケーキ！
生クリームと、スポンジにターップリと、醤油が・・・・・
生クリームと醤油の相性はいいんだけれど・・・・
スポンジに染みたしょうゆ味と、いちごにかかった醤油味は、喧嘩売られているみたいな味です。
まずいー！
星、★＊ 一つ半！
投稿者 hishihogura : 22:21 | コメント (180) | トラックバック
2007年07月17日
お醤油 大好き！
ブログランキング順位が下降気味？
この企画は、あんまり人気ない？
でも、しつこい性格なので、受けるまで続けます！！！
（下手なネタも、続けると笑ってもらえる・・・かも・・・）
では、「醤油 大好き！」シリーズ、その３！
リクエストもいただきましたので、プリンに行きまーす！
卵のプリン！！！
醤油をかけまーす。
あらあ、醤油じゃなくて、キャラメルソースみたいです。
色の相性は、バッチリ！
どうかなあー、さてさて、どんな味かなあ・・・・
★★★★＊ 星 4.5 ！
これは、美味しい！！！
しょうゆ味が濃い部分は、みたらし団子の味！
が、しょうゆ味が薄いと、茶碗蒸しみたいな味です。(笑）
今のところ、これが一番ウマイ（笑）！！！
次は、ケーキに行きます！！！
投稿者 hishihogura : 22:16 | コメント (6) | トラックバック
2007年07月15日
お醤油 大好き！
笑えない（かも）ネタ・・・・・・その２です！
今度は、カキ氷です。
スス竹（根まがり竹）の煮物の味に近い！感じです。
わずかに、アクがあるような気が・・・・味がしました。
★で点数付けを試みます。↓
次は、洋菓子でも、行って見ましょう！（笑）・・・・か？
投稿者 hishihogura : 22:14 | トラックバック
2007年07月13日
お醤油 大好き！
爪先から、髪の毛に至るまで、「醤油色」！の店長です。
店長！気は確かか？
と聞かれても、「はい、至極まともです。！」
私は、脂の薄いマグロ系、でも血の味はしないから、カジキマグロ（金沢では、サワラと呼ぶ）の味がする！ように感じました。
横にいた、「なづな」さんは、ウィンナーの味がすると、言っています！
ちょっと、多めに醤油をつけて食べると、そうした肉系の味を感じます！！！（笑）
とりあえず、上記の発見をご報告致します！！！（笑）